【挑选西瓜的小妙招 挑西瓜最好的三个方法】
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1、看西瓜颜色 。夏天的西瓜 ， 品种很多 ， 首先要看它的颜色和纹路 ， 颜色翠绿中微微泛出一点黄色 ， 纹路清晰 ， 西瓜的条纹花最好有点散开最好 ， 这样的西瓜是得到了充足的阳光照射 ， 甜度一定能达到 。反之 ， 阴暗面生长的瓜 ， 看上去白白的 ， 那这样的瓜就不熟 ， 而且也不甜 。看看掐下来的西瓜尾部 ， 做好也要新鲜中微微泛出一点水膜的 ， 这样是刚摘下来的 ， 最新鲜 。
2、看西瓜的形状 。在西瓜购买挑选的过程中 ， 要尽量挑选表皮光滑、形状均匀的 ， 特别是以圆形或者椭圆形的西瓜会比较好些 。反之 ， 扁平瓜、尖头瓜、大肚瓜、还有那些有绫角或者凹陷的瓜属于不健康的瓜 ， 是生长过程中的次果或者瓜没有得到良好的授粉而形成 ， 最好就不要购买了 。
3、听声音 。这个方式可能大部分人都会 ， 但是有的还不够准确 ， 我们在挑选西瓜时 ， 用手指背部轻轻击打西瓜皮 ， 如果声音清脆 ， 托起西瓜的手有震动感 ， 那就是熟透的 ， 会比较甜 。反之 ， 如果声音发闷 ， 不够脆声 ， 最好先不去挑选 。
4、掂掂分量 。对于品种一样 ， 差不多大的西瓜 ， 挑选时掂掂它的分量 ， 较重或是较轻的都不太好 ， 过轻的瓜说明太熟了 ， 水分流失过多 ， 里面就有可能是空堂的 ， 过重的瓜 ， 就是还没有熟透 ， 不宜购买 。挑选分量匀称的 。
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