【虾籽的食用方法 籽虾的存放方法】
文章插图
1、用木箱包装为宜，内衬防潮纸，四周放矿子石灰(用布包装)，存放在阴凉通风处 。用坛子盛装最好，可以防止生虫发霉 。如发现生虫，可用1%硫磺熏后再存放 。
2、虾籽又叫虾蛋，是虾卵的干制品，每年夏秋季节为虾籽加工时期；虾籽及其制品均可做调味品，味道鲜美 。
3、烘培好的虾籽尝红色 。要放冷冻室 。放常温会被空气氧化 。颜色会变成酱色 。
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