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1、花胶煲汤需要泡发 。
【花胶煲汤花胶需要吃掉吗 花胶煲汤需要泡发吗】2、花胶洗净放在凉白开中浸泡一夜就泡开了 。花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶 。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 。
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