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1、密封保存 。可以将柿饼分包分量的装入密封的容器里，然后密封好，放在干燥温度适宜的地方保存 。盛装的容器注意要清洁干净，烫好消毒，擦拭没有水分，没有油渍才能装 。
2、真空包装 。用干净的包装袋装上适量柿饼，抽出空气，适当放入一些干的柿子皮，预防白霜彼此粘连混合 。然后存放在适当的地方保存 。
【怎样储存柿饼子不变质 怎样储存柿饼子】3、冷藏 。如果量不多可以装好放入冷藏室，但要避免放入有其他特殊味道是食物，预防味道交叉 。
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