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【蒸糯米怎样一粒粒分开 蒸糯米怎样才能散到一粒粒?】1、调出好坏；做烧麦蒸糯米的时候 ， 一定要把里面的杂质或者是坏掉的糯米挑出来 ， 否则这些杂质和坏掉的糯米煮了之后是很影响糯米的 ， 容易使糯米粘在一起 。
2、进行浸泡；糯米本身具有一定的粘性 ， 要是直接煮那么其中的粘性是很容易导致糯米粘在一起的 ， 浸泡之后可以在一定程度上帮助稀释其中的粘性 ， 从而使糯米成一粒一粒煮开 。
3、放蒸布；蒸糯米时可以在锅中放上蒸屉 ， 然后铺上一层浸过水的布然后将准备好的糯米倒在上面 ， 然后往锅中加入足量的清水 ， 盖上锅盖 ， 大火烧开后 ， 转小火蒸半个小时左右即可 。
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