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1、刷餐具之前，要做的就是将表面的这些油脂给擦掉，可以用卫生纸也可以用厨房纸，先倒掉盘子里面的油汤，再擦好表面，因为这样就可以去掉大部分的油脂了，留在上面的只是很少一部分，这些就容易清洁了，其实无论是盘子还是锅，都可以先用这样的方法初步清洁一下 。
2、材料选择，最推荐的就是面粉，面粉可以化解油污，再加上本来就是食物，最后用水冲洗一遍就已经足够，不过不是直接将面粉揉搓在餐具上，需要做的是准备一碗温水，然后冲泡开面粉，调成均匀的面粉水，再用洗碗巾蘸着面粉水擦洗餐具，去掉油污之后再冲洗就可以了，当然除了自己冲泡面粉水，还可以用煮面的水，煮白面条的那种 。
3、再就是牙膏也可以，比如说家中干掉的牙膏，不想用的或者是过期的都可以的，牙膏可以去油污，并且相对冲洗很容易，一般不会在表面留下残留，要比洗洁精要好用得多 。
4、淘米水，淘米水其实也类似于面粉水，也是有化解油污作用的，不过淘米水相对面粉来说，可能要脏一些，所以刷去油污后还是要仔细清洗一下才好 。
【家庭清洗餐厨具的正确方法 厨房餐具清洗工作流程】5、不过说了这么多清洁油污的方法，给大家的还有一个建议就是尽量少放油，无论是炒菜还是煮汤，不要加太多的油，除了餐具难以刷洗以外，也会吃掉很多的油脂，炖肉的时候，也要记得舀一下漂浮着的油倒掉 。
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