文章插图
1、爆肚是牛肚（指牛百叶和肚领）或羊肚 。爆肚是天津和北京风味小吃中著名的传统小吃 。
2、爆肚有羊爆肚和牛爆肚，牛爆肚分为牛百叶和牛肚仁；羊爆肚分9种：羊散丹、羊肚领、阳面肚板、阴面肚板、蘑菇、蘑菇尖儿、食信儿、葫芦、大草牙 。
【爆肚是什么部位 爆肚是哪个部位】3、爆肚是把鲜牛肚（指牛百叶和肚领）或鲜羊肚洗净后，切成条块状，用沸水爆熟，蘸油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末、葱花等拌制的调料 。
推荐阅读
- 古树白茶属于什么档次 古树冰白是什么茶
- 抖内是什么意思 抖内是什么意思台湾
- 医用口罩是什么材质的 医用口罩是什么材质的好
- 姨娘是什么亲戚 姨娘是哪种亲戚 姨娘是什么亲戚
- 云村是什么地方 云村是什么
- 德扑flop是什么意思 flop是什么意思
- 二月二是什么节日有什么风俗 二月二是什么节日
- 结婚的真正目的和意义是什么 结婚的真正意义
- 女孩12岁是什么年华 12岁是什么年华
- 蛋白是什么东西 胶原蛋白是什么东西