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1、空气炸锅：容积小，一般为2~4升，已经足够单人或是两人使用 。迷你烤箱一般有10升，家用的话也有25~45升的容量 。预热时间短，节能又快捷 。由于空气炸锅的容积比烤箱小很多，所以预热的时间也比迷你烤箱短一些 。加热同样多的食物时，空气炸锅消耗掉的电会更少，用的时间更短 。少放油或者不用放油 。空气炸锅比普通烤箱多了一个风扇，能够将发热装置的热量吹到食物上，循环的热风不仅可以将食物烤熟，还可以分离出食物多余的油脂，这也是空气炸锅用油量非常少的原因 。如果是本身有油脂的肉类，就不需要放油 。
【空气炸锅和烤箱 空气炸锅和烤箱哪个更健康】2、烤箱：控温范围广泛，功能齐全 。烤箱最大的优点，就在于它可以制作很多食物，有解冻、发酵、烘干等功能，最普通的迷你烤箱，也能用来烤甜点或是烤肉食 。甚至烤箱的保温功能也比空气炸锅好很多 。容积大一些的烤箱，能够应付多人烧烤 。如果你是一个喜欢烹饪，很喜欢制作各种小点心的人，或是家人比较多，朋友比较多，想要和大家分享美食的快乐，那么选择烤箱会好一点 。烤出来的更美味 。从味道上来说，烤箱烤出来的食物会比空气炸锅烤出来的食物更香，根本原因就在于油脂 。烤箱将食材的油脂完全保留住，尤其是肉类，这会让肉类吃起来更有肉香味，而空气炸锅逼出肉类中的油脂，香气无法和烤箱烤出来的味道媲美 。
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