冬笋煲汤放什么材料建议可以根据个人的口味爱好来进行选择 。
冬笋是禾本科植物毛竹的苗，其中含有丰富的水分、纤维素、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，并可以对人体起到消食化积、滑肠透疹的作用 。
而将冬笋用来煲汤的话也是比较常见的一种吃法，平时可以将其与排骨、鸡肉、鸭肉、牛肉等肉类以及豆腐、香菇等素菜来进行搭配，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择 。
冬笋煲汤要不要焯水建议焯水 。
对于新鲜的冬笋来说，其中含有较多的草酸等生物碱成分，直接吃的话口感比较涩，而且还会与人体内的钙元素结合形成草酸钙沉淀，从而会加重人体肠胃消化系统的负担 。
因此在用冬笋煲汤之前建议最好是先将其焯一遍水，这样能够去除大部分的草酸，再用来煲汤的话口感会更加脆嫩一些，而且也会更有利于人体的健康 。
冬笋煲汤什么时候放视情况而定 。
因为新鲜冬笋的质地比较嫩，很容易就能被煮熟，因此如果是用冬笋与排骨、鸡肉、鸭肉、牛肉等肉类来一起煲汤的话，那么建议可以等肉类都煮熟之后，再在起锅前20分钟左右放入冬笋 。
这样可以防止冬笋的口感变老以及营养的流失，但是如果是用冬笋与豆腐、香菇等素菜一起煲汤的话，那么就可以将所有的食材一起放入，等到煮熟之后就可以食用了 。
煲汤用冬笋还是春笋建议根据个人的口味爱好来进行选择 。
冬笋和春笋都是禾本科植物毛竹的苗，只是对于不同笋期的竹笋来说，其叫法也有所不一样，其中冬笋的笋期是在12月下旬左右，而春笋的笋期是在次年4月上旬左右 。
【冬笋煲汤放什么材料 冬笋煲汤要不要焯水】但是不管是冬笋还是春笋，其口感都是十分鲜美的，其中冬笋吃起来更加鲜嫩，而春笋吃起来更加有嚼劲，所以建议可以根据个人的口味爱好来进行选择 。
推荐阅读
- 冬笋放冰箱好还是放外面好 冬笋可以保存多久
- 茼蒿可以放几天 茼蒿在冰箱里放了一周能吃吗
- 猪肚汤怎么做好吃又营养丰富 猪肚和什么煲汤最养胃补气血
- 怎么储存大蒜头是最好的方法 大蒜怎样储存不发芽能放一年
- 瓷锅煲汤好还是砂锅煲汤好 煲汤用瓷煲砂煲瓦煲哪个最好
- 豌豆如何做放在冰箱保鲜 豌豆怎么冰箱保存
- 熟土豆能放冰箱冷冻吗能放几天 熟土豆能放冰箱冷冻吗?
- 筷子为什么不能横放在碗上呢 筷子为什么不能横放在碗上
- 新鲜蚕豆怎么存放冰箱 新鲜蚕豆怎么存放冰箱里面
- 桃花位放绿植 桃花位放什么植物