【大棚种植香椿芽技术视频 大棚种植香椿芽技术】
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1、搭棚选种：选地势平坦 ， 光照充足 ， 排水良好的沙性土和土质肥沃的田块作为育苗地 。一定要施足底肥 ， 每亩施优质农家肥5000kg、过磷酸钙100kg、尿素30kg ， 撒匀深翻 ， 然后整畦栽苗 ， 一般畦宽60～100cm 。选择适合矮化种植、树形易于控制、发芽率高、品质好的当年新种子 。籽粒要饱满 ， 颜色鲜艳呈红黄色 。每亩用种量3～4kg 。
2、浸种催芽：用40%的温水浸种5分钟左右 ， 要不停地搅动 ， 然后再用20℃～30℃的温水浸泡24小时 ， 捞出冲洗 ， 沥去水分 ， 包3～4层湿纱布 ， 置于20℃～25℃的温度下催芽 。催芽期间 ， 每天翻动种子1～2次 ， 并用25℃左右的清水淘洗2～3遍 ， 控去多余的水分 。有40%的种子萌芽时 ， 即可播种 。
3、苗期管理:播后7天左右出苗 ， 刚出土的种苗茎叶娇嫩 ， 应适当遮光 。当幼苗有1～2片真叶时 ， 结合中耕除草进行第一次间苗 。4～6片真叶时 ， 可去掉塑料膜 ， 这时进行间苗和定苗 。定苗前先浇水 ， 以株距20cm定苗 。到8月下旬 ， 株高50cm左右时 ， 进行苗木的矮化处理 。用15%多效唑200～400倍液 ， 每10～15天喷1次 ， 连续2～3次 ， 即可控制徒长 ， 提早封顶 ， 促苗矮化 ， 增加物质积累 。在进行多效唑处理的同时结合摘心 ， 可以增加分枝数 。
4、采收：温室加盖草苫40～50天后 ， 香椿芽长到长20cm左右 ， 而且着色良好时采收 。采收时要用剪刀剪下 ， 或用快刀片削下芽头 ， 尽量不要用手掰 ， 以防损伤芽和树体 。第1次采收时 ， 留下香椿头基部1～2片复叶 ， 第2次留2～3片 。开始采收侧芽时 ， 要留下一部分侧芽不收 ， 使其萌发后形成辅养技 ， 以利恢复树势 。每隔7～10天采收1次 ， 共采4～5次 。
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