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林青霞太难伺候，她的私人厨师扬言，就是给我500万年薪我都不干

林青霞太难伺候，她的私人厨师扬言，就是给我500万年薪我都不干

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前言
年薪100万什么也不用干 ， 只需要负责明星的一日三餐 ， 你愿意吗？相信这样的工资会很多人想抢着干 ， 但是对于曾经给林青霞做过厨师的西蒙来说 ， 这就是噩梦 ， 他曾给林青霞做过四年饭 ， 在这四年的时候 。
他从一个馒头黑发的中年人 ， 变成了两鬓白发的小老头 ， 这其中的心酸只有他自己知道 ， 声称：她就是给我500万年薪我也不干了 ， 没见过她这么难伺候的人！
私人厨师的痛苦经历
其实在娱乐圈就有着这样一群人 ， 他们是明星的私人厨师 ， 年薪100万 ， 平时的工作并不多 ， 就是为明星做一日三餐而已 ， 有时候如果明星不在家 ， 啥事都不用干 。

西蒙（Simon）14岁就开始做厨师了 ， 所以经验十分丰富 ， 年轻的时候因为一次开餐厅失败 ， 挣的钱都赔进去了 ， 在一次偶然看杂志的时候 ， 看到上面一则招聘信息 ， 上面写着招私人厨师 ， 年薪百万 。 因为自己入行多年 ， 所以决定去试试 。
没想到 ， 光试菜这一环节就试了半年之久 ， 那时他迟迟不知道老板是谁 ， 他也只负责就在厨房埋头做菜就行了 ， 是最后才知道老板的妻子是林青霞 。
后来他才意识到为什么当时应聘和试菜都那么严格了 ， 自己原来是真的要给大明星做私人厨师了 ， 所以当时的西蒙更加兴奋了 ， 觉得很骄傲 。

西蒙坦言给明星做饭真的是奢靡而又浪费 ， 如果买了一斤菜 ， 经过他们私人厨师挑选后只会剩下二三两最好的 ， 完全不能计算成本 。 如果不好的他们一定不吃 ， 那些不健康的食材一定不能做 。
每天每餐至少要做8道菜 ， 每天都要构思菜色和搭配 。 这意味着西蒙每天要做24道不同的菜 。 而且第二天不能重复 ， 这样2天需要创作近50道菜 ， 压力之大 ， 可想而知 。
后来慢慢就开始被林青霞给磨得没有耐心了 ， 此时他才知道 ， 百万年薪并不是那么好赚的 。 林青霞对饮食十分挑剔 ， 她对食材新鲜度有着极高的要求 。

衣食无忧的她不缺钱 ， 每餐都要求有8个菜上桌 ， 为了避免吃腻 ， 还要求每周的菜都不能够重复 ， 极高的要求 ， 让西蒙每天都在为配菜而烦恼 。
其实配菜都不算是什么难的 ， 做厨师的人肯定可以快速解决 ， 但林青霞对待食材的态度 ， 却是让西蒙不能接受的 。 她从来都不吃菜市场里面的菜 ， 摆在饭桌上的蔬菜必须是有机蔬菜 ， 需要通过专门的渠道去购买 。

隔天的海鲜不吃 ， 从海里打捞上来的 ， 到最后出现在餐桌上 ， 不能超过2个小时的时间 ， 否则她就认为海鲜就不新鲜了 ， 就不吃了 。 为了维持自己的身材 ， 她对食材的烹制方式也有着很高的要求 ， 禁止使用不健康的油炸和高热量的制作方式 。
这种严苛甚至不合理的工作压力让西蒙数次想辞职 ， 后来实在受不了了就找了个借口离开了 。 所以后来当被问到是否会后悔的时候 ， 西蒙很坚定的摇了摇头 ， 哪怕再给他500万的年薪 ， 也不会去了 ， 从来没见过这么难伺候的 。
【林青霞太难伺候，她的私人厨师扬言，就是给我500万年薪我都不干】这四年的工作中 ， 西蒙以肉眼可见的速度老去 ， 从中年都熬出了白发 ， 可见压力真的不是一般的大 。

为什么这么在乎吃
那为什么林青霞会这么在乎吃这件事呢？林青霞之所以如此讲究“吃” ， 是受了张大千的影响 。 许多人不知道大明星林青霞和著名画家张大千是好朋友 。 当时 ， 张大千吃了林青霞做的鲍鱼饼后赞不绝口 ， 马上送给她一张墨宝的照片 。
众所周知 ， 张大千对食物非常讲究 。 家里保姆负责买菜 ， 他自己做饭 ， 选材之精细让人瞠目结舌 。 比如最好吃的“大千鸡”是刚长出来的鸡冠 ， 刚打鸣的公鸡几乎不可能 ， 会影响口感和肉质 。


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