文章插图
1、红酒不适合放冰箱保存 , 因为把酒存放在冰箱内有三样不好:它太干 , 而藏酒环境最好有70%的相对湿度 。酒在干燥环境下酒瓶塞可以缩小 , 易让空气流入 , 可能会使酒氧化 。其实酒瓶的木塞也有细孔 , 会让适量的空气渗入 , 促进酒的成熟 , 不过这只是少量 。
2、另外两个不好的地方 , 是冰箱不恒温 。冰箱冷冻马达到了一定低温便会自动关掉 , 升至某较高温度又会再开 , 造成了不理想的温差 。同时 , 冰箱的马达更提供了“定时的震荡” , 很不理想 。
【红酒适合放冰箱里吗 红酒适合放冰箱吗】3、红酒最理想的保存温度约在11℃左右 , 不过最重要的是温度须恒长稳定 , 因为温度变化所造成的热胀冷缩最易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化 。所以只要能保持恒温5℃到20℃都可接受 , 不过太冷会使酒成长缓慢 , 须等更久的时间 , 太热则又成熟太快 , 较不丰富细致 。
推荐阅读
- 2021年春分适合出行吗 2021年春分忌讳
- 饮水机能放在冰箱上吗 冰箱上面能放饮水机吗
- 雪莲果可以放冰箱吗 雪莲果能放在冰箱里吗
- 绿豆糕能放冰箱吗 绿豆冰糕能放冰箱吗
- 假机油放冰箱会结冰吗 把机油放冰箱冷冻,就能判断机油是真是假吗?
- 卧室床摆放有什么禁忌 卧室床铺摆放禁忌
- 卧室放书禁忌 卧室放书禁忌有哪些
- 椰子油需要放冰箱吗 椰子油要放冰箱吗
- 维生素e可以放冰箱吗? 维生素e可以放冰箱吗
- 种小白菜一个坑里放几个种子合适 种小白菜一个坑里放几个种子