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1、卜留克是一种植物 , 也是一种根用蔬菜 。
【卜留克是什么菜 视频 卜留克是什么菜】2、卜留克学名芜菁甘蓝 , 又名土苤蓝、洋蔓菁、羊蔓菁、洋疙瘩、洋大头菜 。是白花菜目、十字花科、芸薹属、芜菁甘蓝种植物 。东北、江苏等地栽培 。块根作蔬菜食用 , 可盐腌或酱渍供食用 , 又可炒食或煮食 , 也可生食 , 茎叶可以做饲料 。
3、形态特征:高可达100厘米 , 块根肉质 , 根肉质白色或黄色 , 无辣味;茎直立 , 基生叶片大头羽裂或为复叶 , 顶裂片或小叶很大 , 边缘波状或浅裂 , 上面有少数散生刺毛 , 下面有白色尖锐刺毛;总状花序顶生;萼片长圆形 , 花瓣鲜黄色 , 倒披针形 , 长角果线形 , 种子球形 , 浅黄棕色 , 3-4月开花 , 5-6月结果 。
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