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1、看外表是否完整 。如果牛油果外表有划伤，或是有果肉外露的现象，那么这样的牛油果基本上就已经坏了 。
【判断牛油果坏了的依据 判断牛油果坏了的依据是】2、看外表是否光滑 。正常的牛油果外表是比较粗糙的，用手摸着会有咯手的感觉 。如果牛油果摸起来比较平整而且也比较光滑，那么这样的牛油果一般也是坏的 。
3、看果肉颜色 。可以把牛油果的果柄拔下来，之后观察果肉里面的颜色，如果果肉呈现深棕色，那么这样的牛油果的果肉已经开始变质 。
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