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1、选择红薯一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的 ， 发芽、表面凹凸不平的红薯不要买 ， 那表示已经不新鲜 。
【怎么挑选好吃的红薯 如何挑选好吃的红薯】2、表面有伤的红薯也不要买 ， 因为不容易保存 ， 容易腐烂 ， 红薯表面上有小黑洞的 ， 说明红薯内部已经腐烂 。
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