清洗生蚝需要去内脏吗 生蚝怎么清洗内脏步骤

【清洗生蚝需要去内脏吗 生蚝怎么清洗内脏步骤】

清洗生蚝需要去内脏吗 生蚝怎么清洗内脏步骤

文章插图
1、由于生蚝它的壳儿上是很锋利的 , 所以说可以带着胶皮的手套儿用刷子把它给刷干净 , 把刚刚买回来的新鲜生蚝外壳清洗干净之后 , 接着放在清水当中 , 然后在水里面滴上几滴的麻油 , 接着让它开始在水里泡制 , 大约泡两到三个小时 , 就可以看到盆底有着很多的脏东西 , 这些都是生蚝的身体内里面的泥沙 , 这样处理过的生蚝清洗起来是很方便的 。
2、生蚝的另外一个名字叫做牡蛎 , 是一种咸水当中的双壳贝类 。很多人在吃生蚝的时候都喜欢生着吃 , 但是在吃之前最好要把生蚝里面的内脏给清理干净 。生蚝在烹饪的时候 , 一般都是带壳儿烹饪的 , 所以说在清洗之前也一定要把它的外壳儿给刷洗干净 。


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