【凉拌海蜇丝要不要焯水】
文章插图
1、凉拌海蜇丝是不用焯水 。海蜇焯水容易收缩的 ， 会导致海蜇不好吃 。
2、海蜇又名水母 ， 白皮子 ， 主产于中国东南沿海 。8到9月间 ， 海蜇常成群浮游于海面 ， 有时被冲击而搁浅在海滩 ， 捕捞时 ， 先用长标刺穿其伞体 ， 然后用网捕获 。
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