【南汇水蜜桃如何保存 南汇蜜梨保存方法】
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1、贮藏预冷：不论采用何种贮藏方法 ， 梨果采收后 ， 还带有大量的田间热量 ， 加上呼吸旺盛 ， 放出的热量很多 ， 因此必须经过预冷 ， 才可正式进行贮藏 。用常温通风库贮藏的果实 ， 在果实下树后 ， 要立即移至清凉处 ， 简单分级后 ， 用果箱装好 ， 码垛在阴晾处 ， 自然通风、发汗24～48小时 ， 再进行单果包装或作其他处理 ， 然后进库贮藏 。进行冷藏的果实 ， 同样在下树后移至阴凉处分级 ， 通过自然发汗后 ， 送入10℃～15℃冷库 ， 再进行缓慢预冷 ， 最后稳定在1℃～3℃的温度 ， 进行长期贮藏 。这样处理 ， 可明显降低果实的呼吸作用 ， 除去在田间所带的热 ， 降低果温 ， 提高贮藏效果 。
2、常用的几种贮藏方法：普通通风库贮藏该法充分利用自然条件 ， 是一种简易节能、方便易行的贮藏方式 。其贮藏方法是：先一通风背阳 ， 库容与需贮果实相当的简易库房 ， 将其打扫干净 ， 然后按每立方米25克硫黄的用量 ， 将其点燃 ， 进行熏蒸消毒 ， 密封48小时后 ， 打开库门 ， 即可将果实放库贮藏 。库房地面要用木条或砖块垫上 ， 以利通风 。果箱码垛在木楞条或砖块上 ， 10千克装纸箱 ， 最多码垛四层 。果箱两端的通气孔要朝外 ， 垛与垛之间要留一定的间隔 ， 使自然风能在库内循环 。在南方地区 ， 此时气温高 ， 白天中午前后要关闭库门 ， 晚上要打开库门通风 。库内要安装一个干湿计 ， 随时观测库内空气湿度 。过干时 ， 要在库房地面稍喷一些水 ， 或用加湿机械增加相对湿度 ， 以减少因果实蒸腾而加剧失水 。冷藏冷藏 ， 是目前早熟梨贮藏最有效的方法 。其贮藏效果最好 ， 但成本较大 。随着市场的国际化 ， 开展冷藏是必然趋势 。自动控温冷库可建在地上 ， 也可由地下库改装而成 。冷库底部安装木楞条 ， 以免果箱直接放于库房底面不通风 。顶部要安装制冷机 。制冷机械必须请专业人士安装 。在冷库的一端 ， 要安装一个换气口 ， 将果实产生的气体及时排出库外 。有的库房内 ， 放置有活性炭或生石灰等 ， 用来吸收制冷剂产生的气味 ， 效果较好 。按一个库容为32立方米的冷库计算 ， 整个造价在3万～4万元 ， 每天运营成本需40元左右 ， 可贮鲜果0.5万～1万千克 ， 贮藏期在2个月以上 ， 所贮梨果的新鲜度为95％ 。窖藏在有些地方 ， 贮藏少量果实时 ， 在地下挖一洞窖 ， 在洞窖底部铺上塑料布 ， 将果实直接放在塑料布上 。如此进行短期贮藏 ， 效果较好 。有的则在靠山背阳处挖一土窖贮藏 ， 亦有一定的效果 。但窖藏都仅适用于小批量果实的贮藏 ， 大批量的不适用 。
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