文章插图
油酥做法：1，需要食材：面粉、五香粉、白糖、食盐、鸡精、葱、食用油2，先准备一个空碗，碗中什么都不能有，放入一些面粉、五香粉、白糖、食盐、鸡精搅拌均匀 ， 放置备用 。
3，再将香葱洗净切碎，放在有调料的碗中 。
4，锅中加入适量食用油，再来一勺猪油，有了猪肉的加入油酥会更香，如果没有的话，就食用油也可以，将它们慢慢烧热，烧热到八成热的时候 。
5，然后将热油慢慢浇在调料碗中，分次加入，加入后搅拌搅拌，再浇入一些热油，最后可以将调料全部搅散 。
?6 ， 最后再次将锅中的油烧热后，给调料碗中浇上一勺花生油，这个油温要很高，冒烟的时候倒入碗中，快速搅拌 ， 这样油酥就做好了 。
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