顶级藏红花多少钱一斤顶级藏红花一般是指的伊朗一级藏红花 ， 所以价格是非常昂贵的 ， 甚至卖到了上万元一斤 。顶级藏红花相当于药材里面的黄金 ， 普通的藏红花则价格要便宜一些 ， 不过也是会受到等级的影响 。根据藏红花花丝来划分等级 ， 一级的是全红花丝、二级的是带黄根花丝 ， 三级的则是扎巴子 。
藏红花之所以价格贵也是有原因的 ， 因为不是整株花都有药用价值 ， 而是只能够用到三根雌蕊 ， 有效成分最高的仅仅只在三分之一的花蕊上 。一般要采摘两百朵花菜能够收集到一克的藏红花 ， 所以价格贵也是有理由的 。
除此之外 ， 藏红花的工艺也必须是纯手工采摘 ， 如果用机器采摘的话则无法完成此项工作 。娇贵的藏红花从采收、烘干到筛选等步骤全部以手工完成 。雌蕊完全靠人工剥离 ， 细软的花蕊有些湿滑 ， 从花中剥出时不能剥断 ， 长短还要对齐 ， 断了或不齐就没法打捆 ， 也会影响下面的工序 。雌蕊剥好后就要扎捆进行干燥处理 ， 干燥过程要完全避光 ， 放在干燥的房内晾干 ， 或低温烘干 ， 烘干时要不停的翻动 。藏红花蕊顶端颜色最红的那一段最好 ， 越靠下颜色越浅 ， 次品的便是花蕊底部部分了 ， 颜色多是黄色 。
藏红花如何辨别真假
1、闻藏红花的味道
一般真的藏红花闻起来有一股浓郁的花香 ， 比较特别 ， 如果是假的则没有这种气味 。大家在购买的时候最好去正规的药店购买 ， 不要贪图小便宜 。
2、看藏红花的外观
准备一张白纸 ， 将藏红花放在白纸上面 ， 摊开后仔细观察藏红花的颜色 ， 一般颜色比较鲜艳、有油润的光泽、花丝比较柔软、不容易折断的就是正宗的 ， 反之亦然 。
也可以将藏红花放在一个塑料袋里面晃动 ， 如果会有黄色的花粉沾染到塑料袋上面的话则是真的 。
3、藏红花泡水
【顶级藏红花多少钱一斤 藏红花如何辨别真假】将两三根藏红花放入水中 ， 水会染成黄色但是花不会褪去颜色 。水中没有杂质 ， 呈现亮亮的浅黄色 。
综上 ， 顶级藏红花的价格是非常贵的 ， 可以达到上万元 ， 不同等级有一定的差异 。如果要辨别藏红花真假的话可以参考上面的几点 。
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