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肝不好吃什么(吃什么可以养肝护肝)

肝脏在人体中起着重要的作用 。肝脏的主要功能是分泌胆汁，储存动物淀粉，调节蛋白质、脂肪和碳水化合物的代谢 。还具有解毒、造血、凝血作用 。所以在日常生活中，要注意少做对肝脏的伤害，避免肝病，保持健康 。
下面是一些清淡的“养肝家常菜” 。控制饮食也是很重要的养生点，尤其是肝脏的负担会减轻，甚至会帮助肝脏代谢、排毒，补充身体所缺乏的营养，让你的身体更健康 。
可口的养肝“家常饭菜”，简单护肝，从每天的餐桌上开始：1.干炸牡蛎
配料:牡蛎肉，鸡蛋 。
调料:料酒、精盐、味精、葱花、姜末、猪油、香油，适量添加 。
做法:1 。将牡蛎肉洗净去除杂质，放入沸水锅中，捞出，沥干备用 。
2.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，加入牡蛎肉、葱花、姜末、精盐和味精，搅拌均匀 。
3、将锅放在火上，加入猪油至四成热或五成热，放入准备好的牡蛎肉，煎至两面金黄，熟后加入料酒，淋上香油，出锅即可 。
2.蟹黄鱿鱼
配料:鱿鱼仔、蟹黄、贝母汁、绍酒、植物油，适量添加 。
做法:1 。将鱿鱼仔洗净，出水后用植物油翻炒 。
2.将蟹黄剁碎，剁在鱿鱼仔上，淋上贝母汁即可食用 。
【肝不好吃什么(吃什么可以养肝护肝)】有助于健脾补肾 。
3.乌参鹌鹑汤
配料:鹌鹑、瘦肉、乌参、桂圆肉、红枣、枸杞 。
调料:精盐，适量添加 。
1.鹌鹑宰杀，洗净，瘦肉洗净，切成厚片 。
2、锅中加入适量水烧开，然后加入所有食材 。
3.再次煮沸后，小火炖一个半小时 。加盐调味后即可食用 。
属于肝经的五加皮，擅长清肝泻火，排肝毒，对肝脏有很好的保护作用，能抵抗内毒素对肝细胞的损伤，还能降低毒性，从而增强肝再生 。富含人体所需的氨基酸，不仅能加强血液循环，促进新陈代谢，还能保护肝脏，增加肝脏的解毒能力，更重要的是修复受损的肝细胞 。
同时也可以用水浸泡，加入黄芪、枸杞、菊花，坚持一个月，会有明显效果 。
有助于强身健体，消除疲劳，提神醒脑，补中益气，并含有激素和多种人体必需的氨基酸 。
4.蘑菇炖卷心菜 。
配料:大白菜、香菇 。
调料:盐、植物油、葱、姜、高汤，加入适量 。
做法:1 。香菇用温水泡发，去蒂洗净，白菜洗净切段，葱、姜切末 。
2.将锅放在火上，加入植物油，加热，加入葱花，炒姜末，加入卷心菜，炒半熟，加入高汤和蘑菇 。
3、转中火炖至软烂，加盐调味，即可食用 。
帮助清热解毒 。
5.青椒炒豆角
配料:豆角，青椒 。
调料:精盐、鸡精、水淀粉、食用油，适量添加 。
做法:1 。豆子洗净，切成段，青椒去蒂，去籽，切成粗丝 。
2.将炒锅放在火上，加入食用油烧至七成热，放入青椒丝炒香，加入少许盐翻炒均匀，然后倒入豆角一起翻炒 。
3.加入半杯水，加入鸡精，炖一会，水淀粉勾芡，出锅 。
有助于健脾利尿，补肾填精，增强免疫力，抗氧化 。


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