海参怎么发最好 海参怎么发( 二 )
海参发泡的步骤如下:1 。将淡干海参放入容器中，倒入纯净水，放入无油容器中发泡24小时 。2、检查海参是否泡过，是否有硬核，从沙嘴到海参尾部，摸起来软软的，就是没有硬核，没有硬核可以先捞出来做下一步 。3.将海参切开，去掉海参的沙嘴，清洗干净 。4.在无油锅中加入足够的纯净水，然后用中小火煮30-60分钟左右 。快熟的时候，用筷子戳一下就行了 。5.红烧海参用冰水浸泡24-48小时，每8小时换水一次 。泡好的海参可以食用 。四、海参怎么做
1 。干海参直接用自来水冲洗，洗掉表面的一点灰尘 。
2 。用冷纯净水浸泡24小时左右，中间换两次水，直到海参变软 。
3 。将泡好的海参从腹部纵向切开，去掉海参前端的牙齿，也就是沙嘴 。
4 。在纯水中加入无油锅，盖上锅盖，煮沸 。转中火35-50分钟 。关火，盖上锅盖，焖煮自然冷却 。
5 。换上新鲜清凉的纯净水，浸泡48小时左右，中间换水2-3次 。发完后，就可以吃了 。以上是边肖对如何制作海参(如何制作最好的海参)及相关问题的回答 。希望如何制作海参(如何制作最好的海参)这个问题对你有用！
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