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腊月二十四过小年吃什么 过小年吃什么( 四 )


南方农历新年食物5，元宵节
徽州民间称之为“送灶神”，又称“送灶神上天”、“祭灶神” 。告别枣军的那一天，大家都会点上香烛，准备好元宵、橘子、胡萝卜、茶叶，还有两根带尾尖的甘蔗 。元宵，柑橘，茶，自然是给赵君的，元宵是必须的，意思是糊赵君的嘴，让他不要胡说八道人间是非 。
南方食物6、菱角
甘蔗和菱角是福州老祭祀厨房必不可少的，意为“甜如蜜” 。菱角是福州话的谐音，意思是“好运从年初持续到年底”
南方小年美食团7、24
“吃饺子二十四夜”是江南很多地方的习俗，寓意全家团圆，其乐融融 。在苏州，腊月二十四有个“小年” 。包饺子，送饺子，吃饺子，是一年中必不可少的年味 。
苏州厨房里最重要的祭品就是饺子，以前叫“二十四个饺子” 。“24团”是用糯米粉做的，里面有鲜肉、豆瓣酱、萝卜丝等 。蒸饺上有标记，有圆形、方形、花瓣形，以区分不同的馅料 。
南方年货8 。年糕
年糕用谐音字表示“年年高”农历新年也叫辞厨，就是把年糕吃完后，把灶王爷送到天上去述职 。把饼蒸熟，放上枣子，蘸上糖使之变甜，叫他跟玉帝说说民间的好事 。
传说伍子胥修建姑苏城时，城砖不是用粘土做的，而是用糯米磨成粉做成的“砖” 。人们用“糯米砖”来解决暂时的危机 。苏州纪念伍子胥 。从那以后，每年冬天的月份，都会准备年糕 。苏州年糕看起来像城砖，煮后不油腻，干后不开裂，长期存放不变质 。
你在小年3吃什么传统的东西
温州过年吃什么传统美食？
1.年糕
年糕是温州人最自豪的食物之一 。温州属于中国的东南部，盛产大米 。由温州大米制成的年糕口感绵软香甜，是温州人必吃的美味 。而且年糕不仅好吃，还适合老人朋友，有非常好的寓意 。年糕的声音和“一年之高”是一个意思，和一年一步是一个意思 。非常吉祥，深受温州人喜爱 。
2.鱼
作为一个沿海城市，温州人如何吃一顿没有鱼的年夜饭？温州人喜欢吃鱼，擅长做鱼，每年鱼的声音都是“鱼”的意思 。所以鱼是温州家家户户过年必备的一道菜 。
3.鸭舌
众所周知，温州的鸭舌最有名 。当然，作为温州人的骄傲，温州人做的鸭舌略辣，但会甜 。而且鸭舌饱满，吃起来很好玩，是温州人必不可少的小吃 。
4.温州鱼丸
在华东，我相信每个大的都会有温州鱼丸 。当然，温州人在自家小饭桌上做的鱼丸有弹性，煮出来的汤也很好吃，而且温州家家户户都会有自己独特比例的鱼丸 。是每个家庭招待朋友的必备美食 。
熏鸡
如果没有鸭子能活着离开南京，那么就没有鸡能活着离开温州 。温州有一道非常有名的藤桥熏鸡，是当地温州人最爱吃的美食 。据说除夕夜藤桥熏鸡店门口总是有人排队，我怕去晚了买不到 。
6.汤圆
当然，温州人不可或缺的年夜饭还包括汤圆 。汤圆不仅是温州人的必备食品，也是中国家家户户喜爱的食品，因为它不仅软糯香甜，还象征着团圆 。对中国人来说，什么比团聚更重要？
你小时候通常吃什么？你小时候吃什么食物？1.吃关东糖:关东糖又叫灶神糖、块糖 。一年后，第二年左右才卖出去 。关东糖是一种用麦芽和小米制成的糖制品，用于祭祀灶神 。一块乳白色的白糖，放在方形的盘子里，一般长三寸，宽一寸，平整如丝 。新出的糖果，咬在嘴里又脆又香又粘，有一种特别的味道 。是关东男女老少都很喜欢的一种糖 。它走下了灶神的神坛，广受百姓喜爱 。
2.吃炒玉米:在晋东南，有吃炒玉米的习俗 。人们说:“二十三，不吃炒玉米，大年初一就掉 。”人们喜欢把炒好的玉米用麦芽糖粘合，冷冻成块，吃起来又脆又甜 。
3、吃火:这一天除了吃灶糖，火也是很有特色的时令食品 。腊月二十三，各城市的饼干摊生意非常红火 。
4.吃粘饼:山东鲁西有一首“二十三，粘饼”的民歌 。每年腊月二十三，家家户户都要蒸粘饼，吃粘饼，意思是把灶王爷的嘴粘住，让他说天上的好事，不要说人间的坏事 。
5.吃饺子:我习惯在北方除夕吃饺子，意为送走灶神，意为“送走饺子的迎风面” 。祭祀时，饺子要平放在平台上 。另外，民间有句话叫“饺子不比好吃” 。春节期间，饺子已经成为不可或缺的美味 。
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