凉拌石花菜的做法,海石花菜凉拌要焯水吗( 三 )
参考资料来源:
百度百科-凉拌海石花
Q5:怎么凉拌石花菜好吃窍门
凉拌石花菜好吃窍门
用料
石花菜
芹菜
花生米
八角
花椒
姜
葱
盐
生抽
醋
蒜蓉
麻油
凉拌石花菜的做法
石花菜冷水洗净,纯水泡发两小时,中间换一次水 。
?里加水放入八角、花椒、葱、姜、盐同时放入花生米煮20分钟(盐稍多放点,花生容易入味) 。
?里烧水,水开放入芹菜稍烫一下,断生捞出切段备用 。
生抽、醋、蒜蓉、麻油调成汁备用
将泡好的石花菜、煮好的花生、芹菜放入容器中,倒入调好的醤汁拌匀即可装盘 。
小贴士
如果想简单点,也可以把黄瓜切丝,煮点毛豆和石花菜凉拌也不错,但没有放花生米、芹菜爽口!建议花生米可以多煮点,任何凉拌菜加点花生米都是不错的选择哦!
Q6:石花菜凉拌要焯水吗怎么做石花菜,在凉拌的时候是要用开水过一下的,但是我们需要特别注意的是 。在过水的时候一定不能用太久的时间,因为这样石花菜会很容易融化,我们如果做凉拌石花菜的话,可以加入适量的姜汁 。这样能够缓解石花菜本身的寒性 。
石花菜的做法
1.凉拌石花菜
做法:首先准备适量的石花菜,少量的芹菜,适量的盐,醋,鸡精,姜,蒜,香油,生抽等调味料 。我们要先把石花菜放在温度大概在40°的水里面泡两个小时就可以了,然后拿出来清洗干净,放入合适的容器中 。把芹菜清洗干净之后用刀切成段,然后放在热水里过一下 。把芹菜和石花菜放在一起,加入适量的蒜末,姜末,醋,生抽,鸡精,香油,盐 。充分的搅拌均匀就可以了 。
2.凉拌石花菜
做法:首先准备适量的石花菜,适量的黑木耳,银耳,醋,盐,蒜,香菜,
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