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砂锅第一次用需要怎么处理不会炸 砂锅第一次用需要怎么处理

今天跟大家分享一下关于第一次砂锅怎么处理的问题(第一次砂锅怎么处理不炸) 。以下是边肖对这个问题的总结 。让我们来看看 。
1 。新买的砂锅在使用前应该怎么处理？
砂锅是我们传统的炊具之一，一般用来煲汤、煮粥、煲汤 。因为这种烹饪方法一般需要很长时间，而且需要长时间保持沸腾 。所以不建议直接用新买的砂锅 。最好先处理后再用，因为处理过的砂锅保存时间更长，还能去除制作过程中形成的粉尘 。
首先我们可以用清水把锅的内外壁和锅盖清洗干净，然后用大米浸泡 。浸泡清洗后，灰尘会从缝隙中带走，清洗得更干净，然后用清水灌满5-6个小时 。
把砂锅里的水倒掉，用干毛巾把砂锅周围的水渍全部擦掉，放在炉子上 。将砂锅重新装满七八成的水，然后放一勺盐在里面，可以有效的清洗掉灰尘和杂质 。开中火，转小火 。继续烧10-15分钟，关火 。这样可以让砂锅逐渐适应高温，避免开裂 。或者先倒温水，让砂锅温热后再用火煮 。
第一次炒菜主要是让砂锅适应高温，也能及时发现砂锅是否有裂缝和砂眼 。所以第一次用砂锅的目的只是为了煮砂锅，建议煮米粥或者茶水 。就像茶水煮沸一样，可以有效去除砂锅的土腥味和烟火味 。
煮好后把砂锅里的东西倒掉，然后放适量的水煮开倒掉，这样加工好的砂锅就可以用了 。砂锅在平时的使用中也有注意事项 。刚离开火源的砂锅要放在干燥的茶托上；砂锅在明火上，里面沸腾的汤不要溢出来；每次清洗砂锅都要让其自然冷却后再清洗，否则砂锅遇到冷水容易开裂 。清洁的时候可以用软毛刷，不要用钢珠等太硬材质的清洁工具 。
二、第一次用砂锅该怎么办？砂锅有什么优缺点？
砂锅是炊具的一种 。砂锅的主要制作方法是以应时、长石、粘土等为原料，经高温烧制而成的陶瓷制品 。砂锅具有吸附性，传热均匀，可作为盛放食物的器皿 。
那么第一次用砂锅应该怎么做呢？我们来看看详细的解释 。

四个加工步骤:我们买砂锅的时候，在第一次使用之前，需要做一些加工 。我们来看看第一次怎么处理砂锅:

1.擦洗砂锅，将砂锅装满水，倒入小苏打，擦洗干净，去掉里面的杂质 。

2.泡砂锅将砂锅放入水中浸泡3小时 。

3.砂锅煮饭:在砂锅中加入70%的水，然后煮饭 。米饭可以堵住砂锅的小裂缝，防止漏水，去除砂锅的土腥味 。

4.让砂锅静置 。将上述三个步骤后的砂锅放在干燥的木板或草席上，盖上盖子炖半小时，然后装满水，将米粥搅拌均匀过夜 。
砂锅有什么优缺点？

用砂锅装菜有利有弊 。优点是砂锅的保温效果很好，营养价值比较高，不会对食物原有的属性造成很大的破坏，砂锅里的食物味道会更鲜美 。缺点是如果不使用正规厂家的砂锅，砂锅是用其他物质做成的，长期使用会影响人体健康 。

砂锅保养

任何东西想要使用寿命长，都需要定期保养 。砂锅刚买回来的时候，要非常注意 。前期最好做汤面或者煮粥 。等了一会，开始用砂锅煮火锅，因为这个时候砂锅的砂眼被堵住了 。这次详细介绍了第一次如何处理砂锅的内容 。可以看出，第一次使用砂锅有四个步骤来处理砂锅，每个步骤都不可偏废 。
三、第一次用砂锅该怎么办？？
1 。刷子:新买的砂锅在第一次使用前，可以用较硬的刷子刷掉砂锅内壁的很多小沙粒，防止沙粒掉入食物中 。然后，在锅里放入清水静置3-5分钟，然后洗净晾干备用 。
2、第一次煮粥最好:砂锅第一次煮粥最好用粥或煮米汤，堵住砂锅的细毛孔，防止渗水 。吃完不要刷锅，放在火边烤一下让面糊和米汁干了，把锅壁上的微小气孔堵上，再把锅刷干净 。这样可以防止漏水 。
3.浸泡一天:第一天使用前，最好将砂锅放入水中浸泡一天左右 。泡水就是让砂锅里的气泡跑出来，然后就不容易裂开了 。

使用砂锅时的注意事项
1.建议用户逐渐加热砂锅，不要在火上突然烧，以免炸裂 。
2.食物煮好后，在砂锅离火的时候用木屑把锅垫起来，这样可以均匀散热，慢慢冷却，避免开裂 。也可以根据砂锅大小做一个铁环 。砂锅出火时，放在铁圈上，使其底部不直接接触地面，自然冷却空，可使砂锅更长久 。
3、砂锅不宜用于炒菜，一般用砂锅煲汤、煮菜，因为炒菜的油温很高，锅里的油加热时突然放入凉菜，锅容易爆 。所以炒菜的时候，也要先加水，再移到火上 。如果先烧开锅再沥水，很容易爆锅 。用砂锅煲汤炖肉时，应先将水放入砂锅内，再将砂锅放在火上，先用文火，后用猛火 。


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