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花糕的做法大全图解 花糕的做法

今天小编给各位分享花糕的做法（花糕的做法大全图解），如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注小站，我们一起开始吧！花糕制作练习
材料:纯牛奶400克，椰奶200克，糖40克，玉米淀粉60克，椰子适量 。把牛奶分成两份，每份200g，剩下的材料分在一个碗里 。将200克牛奶倒入玉米淀粉中，搅拌均匀备用 。将另外200克牛奶倒入椰奶中，然后加入糖搅拌 。用中火煮椰奶，然后转小火 。慢慢倒入之前搅拌好的牛奶玉米淀粉 。搅拌时不要停下来 。搅拌直到它变成糊状 。搅拌的时候，这时候有点阻力就够了，关火 。冷却后放入冰箱冷藏2小时 。把冷冰淇淋从冰箱里拿出来，切成小块 。件数取决于每个人的喜好，但不宜过多 。切好，用椰子包起来，放在盘子里 。
喜字花饼的做法 。
1.材料:不加糖的大米，棉花糖，一块蔬菜奶油，葡萄干和核桃组合成半杯 。核桃仁提前烤好切碎 。
2.将半片植物奶油放入炒勺中，火化成中小尺寸 。
3.加入1/3袋棉花糖，搅拌融化 。
4.倒入半盒爆米花和半杯葡萄干核桃，快速搅拌均匀，关火 。
5.倒在面板上趁热定型:右手拿一把冷水中的大菜刀，左手拿一把硬锅铲帮忙 。打它，挤它 。
6.将爆米花挤成正方形，放在钢架上冷却，就可以切下想要的片了 。
湖北花糕的做法
材料:糯米粉1000克、粳米粉500克、红豆250克、白糖1000克、红绿果脯100克、红糖50克、大豆油25克、料酒50克 。
制造步骤:
1.将红绿果脯切丝备用 。
2.将红豆、糖(250克)和大豆油做成豆瓣酱干备用 。
3.将糯米粉和粳米粉混合，取红糖150克，加水50克左右，调成糊状 。4.将剩余的粉末与白糖(750克)混合，加入250克水并充分混合 。取一个饼屉，铺一块干净的湿布，放入1/2饼粉刮平，均匀撒上豆瓣酱，再将剩下的1/2饼粉铺在豆瓣酱上刮平，然后用开水蒸 。蒸汽露出面粉时，将面糊均匀铺在上面，撒上红绿果脯，继续蒸至饼熟，然后离火 。取出蛋糕，用刀切成钻石蛋糕形状，用彩纸做一面旗子，插在蛋糕表面 。
双色花糕的做法
1.500克水烧开，根据个人口味加糖，这里加7颗糖 。
2.糖溶解后，加入椰奶，搅拌均匀，继续加热 。
3.根据个人口味加淡奶，半罐为宜 。
4.煮沸后，加入冷面粉，搅拌均匀 。加第二包凉粉的时候，改成小火，防止锅溢出 。
5.将煮好的汁液过滤后放入冰箱等待凝固 。
6.同时做第二层糊 。
可以根据自己的喜好在第一层牛奶的基础上加入果汁粉，加热搅拌均匀，使其充分溶解 。
7.在倒第一层糊之前，应冷却原液，以防止第一层糊烧焦 。
8.冷却凝固后，切块食用 。
山西忻州的花糕做法
1.先将面粉放入锅中，将干面粉与事先准备好的面肥用温水混合，揉匀，放在稍暖的地方，发酵4小时；
2.将红枣取出，洗净，用清水浸泡，控水备用；
3.看到发酵好的面团比原来的面团大一倍，说明面团发酵成功；
4.开始加碱，将准备好的面团放在案板上，在面团中间压一个小坑，取适量碱粉加少许温水使其溶解(1kg面粉中放入5g食用碱粉)，揉至面团不沾手或用手指按压有弹跳感，说明混碱；
5.将拌好碱的面团放在案板上，揉成条状 。为了把碱面揉均匀，把几块面团揉成条形码，然后交叉几下，再分块揉一遍；
6.先取一大块面团卷成圆饼作为底盘(大小可以根据笼子直径而定，估计应该有一定空，所以农村的大锅就另当别论了 。)，均匀铺一层洗好的枣子备用；
7.用小刀把剩下的长条切成相等的小块，把小块放进盆里，拌上一些食用油，这样就不会粘在一起了 。取一片，开始搓花瓣:把每片搓成细长的条状，用筷子在上面按两个条纹，用方向盘对面的S形，两边各放一个枣，做成一个花瓣；
8.将每一片花瓣一片一片的放在铺有枣皮的底盘上，在中间没有花瓣的枣皮上铺一层枣皮，然后将剩下的花瓣依次放在上面，与外围形成高度差，花糕坯就做好了 。
蒸笼加水半锅以上，放在蒸笼上，蒸笼里放一块浸湿的笼布，大火烧开水，蒸笼上放上青饼，盖上锅盖，大火蒸30分钟 。
时间到了 。打开盖子，美味的枣糕就做好了 。
制作三层蛋糕的简单方法
材料:
南瓜(熟)50克
50克紫薯(煮熟)
500克标准面粉
5g干酵母
5g发酵粉
中等温水
大枣适量
生产方法:
第一步
紫薯南瓜蒸15分钟 。把刀背磨成泥 。
第二步


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