猪肉丸子馅的做法和配料 丸子馅的做法和配料( 二 )
2.萝卜、土豆、黄瓜切丝,小葱切碎,鸡蛋打散 。
3、加入盐、十三香鸡精和面粉调成浓稠的面糊 。
4.加热油底壳 。这个油是和上次炸剩下的油混在一起的,所以有点油 。
5、先圆了放在盘子里,素馅太难圆了 。
6.将肉丸放入油锅中煎炸 。
7.煎一面至金黄色,然后翻过来煎另一面 。
8.打开一个看看外面是不是嫩的 。
9、这锅丸子真的太烫了,虽然看起来差了点,但是真的很香 。
四、肉丸的馅料有哪些方法和配料?
1 。材料:土豆3个、胡萝卜1根、面粉200克、鸡蛋2个、泡打粉1克、盐3克、鸡精1克、油适量 。
二、实践:
1.土豆和胡萝卜洗净,去皮,然后搓成细丝备用 。
2.将土豆和胡萝卜丝放入大碗中,然后加入面粉、鸡蛋、盐、鸡精和泡打粉 。
3.所有材料放好后,搅拌均匀,然后静置10分钟 。
4.10分钟后,用手揉成均匀的小球,如图 。
5、从锅里倒油烧热 。油温七成热后,将肉丸放入锅中,炸至金黄色 。
6.最后把炸好的丸子拿出来吃 。
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