台湾释迦果的心是棕色,是不是有毒 台湾释迦品种


台湾释迦果的心是棕色,是不是有毒 台湾释迦品种

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本篇文章给大家谈谈台湾释迦,以及台湾释迦品种对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站!
内容导航:
  • 几月到台湾可以吃到释迦,简单告诉月份就好
  • 台湾水果凤梨释迦籽能吃么
  • 台湾与越南释迦果的区别
  • 台湾的释迦是什么意思
  • 台湾释迦果的心是棕色,是不是有毒
  • 释迦与莲雾的区别
Q1:几月到台湾可以吃到释迦,简单告诉月份就好
12月份 。
在台湾台东县出产一种形状独特的水果,因为果形奇特,幼果外观很像“荔枝”,又自“番帮”引入,所以称为“番荔枝”;其果实表面有很多突起的鳞目,外表酷似佛教中释迦牟尼的头型,因此,台湾人习惯称呼“释迦” 。
释迦原产于热带美洲,台湾最初由荷兰已入;据明朝沈光文有“释迦果”诗,可证最迟在明郑时期已引进,直于台南一带,然后扩展于中南部,但仅小面积种植 。
每年12月份是释迦盛产的季节,台东县都要特别举办释迦节活动,邀请各方人士品尝这种味道鲜美的水果 。释迦果实风味佳,甜份足、营养价值高、果粒大,适合东方人喜好甜食之口味,深受消费者喜爱 。
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释迦的主要价值
1、营养价值
每100克番荔枝果肉组织营养成分的含量:水分为8.36克,可溶性固形物18.0%-26%,脂肪0.14%-0.3%,矿物质0.6%-0.7%,碳水化合物23.9%,钙0.2%,磷0.04%,铁1%,维生素C为0.265克,蛋白质含量为1.55克等含有很多人体所需的物质 。
2、保健价值
番荔枝具有激活脑细胞的功效 。此外,释迦纤维含量较高,能有效地促进肠蠕动,排走积存在肠内的宿便,同时,它还是最佳的抗氧化水果,能够有效延缓肌肤衰老,美白肌肤 。
3、观赏价值
番荔枝除可作热带果树种植外,适宜在园林绿地中栽植观赏,孤植或成片栽植效果均佳 。
参考资料来源:株洲市台办-台湾名品水果——释迦
参考资料来源:百度百科-番荔枝 (热带植物)

Q2:台湾水果凤梨释迦籽能吃么【台湾释迦果的心是棕色,是不是有毒 台湾释迦品种】
不能 。
释迦果的种子不可以吃,释迦果一定要软熟的时候擦可以吃,如果买回家时生硬无比,那么可以用报纸包裹,喷洒一些水,放置两三天,待到两三天后变得柔软后,便可剖皮食用,味道鲜美 。
释迦果性温,虽然甜度高但是有一些涩口,并含有鞣质,所以不要与乳制品或者高蛋白一起吃,会容易产生难以消化的结块 。
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注意事项:
1、释迦果的果壳和黑籽是不可食用的,果壳发黑的释迦果也是完全可以食用的,而且口味更佳 。
2、普通人均可食用释迦果,糖尿病患者也无须忌食,因为释迦果中的糖类对血糖的影响微乎其微 。
3、释迦果也非常适合孕妇食用,但必须注意不能吃的太多,因为吃多了容易上火 。
4、由于释迦果中含有鞣质,因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用,以免生成不易消化的物质 。
参考资料来源:百度百科-释迦凤梨

Q3:台湾与越南释迦果的区别
释迦果又叫番荔枝 。台湾释迦果与越南最大的区别是品种不同 。台湾番荔枝是由秘鲁番荔枝与普通番荔枝杂交选育的,越南番荔枝多为普通番荔枝 。
台湾释迦果由荷兰人引入栽培,是世界五大热带名果之一 。因其果形奇特,幼果外观像荔枝,又自“番邦”引入,故得其名 。而其果实外表鳞目状似佛祖头饰,故又常称“释迦”果 。
我国台湾地区是在1617年之前由荷兰人引入种植的,距今已有400多年的历史 。但当初由于品种和栽培技术落后,一直未能得到生产上的推广,仅作为庭园小面积栽培 。
后来虽然从美国、秘鲁、以色列等国家和地区引进了一些新的品种,但由于成熟期正好逢上台风季节、果实开裂严重,也没能在生产上广泛推开 。
直到1993年前后台东地区利用栽培管理技术的改进、以及研发出释迦产期调节技术、不但让成熟期避开了雨季、而且还能一年多收之后,释迦的种植才在台湾广泛铺开 。
近二十年来,由于台湾释迦果实外观奇特、含糖量高达20-25度,风味特别甜美,在市场上有世界最甜之水果的美誉,每只售价高达200元新台币,最高的一只可以买到60000元新台币,从而促使台湾东部地区的果农纷纷把别的果树种类更换成释迦,其中尤以台东为最 。


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