芹菜和香菜区别，芹菜和香菜是什么关系，芹菜叶是香菜吗？ _芹菜和香菜

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本篇文章给大家谈谈芹菜和香菜,以及芹菜和香菜区别对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！
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芹菜与香菜的区别
芹菜和香菜是亲戚吗？
芹菜和香菜是什么关系，芹菜叶是香菜吗
香菜跟芹菜是亲戚吗
芹菜可以和香菜一起拌着吃吗？？
芹菜香菜一起吃吗

Q1：芹菜与香菜的区别
叶子长形羽毛状，边缘分裂，分裂上还有分裂，茎杆光滑。
芹菜
叶子是这样的，一片叶子分几瓣，边缘锯齿状。
茎这样，一边有凹道，从头到尾，10-20厘米有一个节，满满的都是细纹。
香菜
叶子跟芹菜一个样子，只是小了好几圈，茎从根部就开始分岔，根只有一点儿，根须比较长，茎上面也有一些条纹儿，一边有凹道。

Q2：芹菜和香菜是亲戚吗？
某种意义上来说，芹菜和香菜算是亲戚。因为，香菜，学名芫荽，香菜与芹菜同属植物界被子植物门双子叶植物纲原始花被亚纲伞形目伞形科芹亚科，都具有独特的香气，所以算是亲戚。
Q3：芹菜和香菜是什么关系，芹菜叶是香菜吗
芹菜和香菜是两种不同的菜,芹菜叶不是香菜。
芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。
香菜，学名芫荽，属伞形目双子叶植物纲，是一种有特殊香气的植物，一般用作食用。
Q4：香菜跟芹菜是亲戚吗
香菜跟斤菜，可以说是是亲戚。
因为都是伞形科植物。
香菜，一般指芫荽，是伞形科芫荽属植物。
一年生或二年生，有强烈气味的草本，高20至100厘米。根纺锤形，细长，有多数纤细的支根。茎圆柱形，直立，多分枝，有条纹，通常光滑。根生叶有柄，柄长2至8厘米。
叶片1或2回羽状全裂，羽片广卵形或扇形半裂，长1至2厘米，宽1至1.5厘米，边缘有钝锯齿、缺刻或深裂，上部的茎生叶3回以至多回羽状分裂，末回裂片狭线形，长5至10毫米，宽0.5至1毫米，顶端钝，全缘。
伞形花序顶生或与叶对生，花序梗长2至8厘米。伞辐3至7，长1至2.5厘米。小总苞片2至5，线形，全缘。小伞形花序有孕花3至9，花白色或带淡紫色。
萼齿通常大小不等，小的卵状三角形，大的长卵形。花瓣倒卵形，长1至1.2毫米，宽约1毫米，顶端有内凹的小舌片，辐射瓣长2至3.5毫米，宽1至2毫米，通常全缘，有3至5脉。花丝长1至2毫米，花药卵形，长约0.7毫米；花柱幼时直立。
果熟时向外反曲。果实圆球形，背面主棱及相邻的次棱明显。胚乳腹面内凹。油管不明显，或有1个位于次棱的下方。花果期4至11月。
生长环境
芫荽能耐零下1℃至2℃的低温，适宜生长温度为17℃至20℃，超过20℃生长缓慢，30℃则停止生长。芫荽对土壤要求不严，但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于芫荽生长。
分布情况
原产地是欧洲地中海地区，据传是西汉时张骞从西域带回，现我国东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、藏、湖北、河南等省区均有栽培。
主要价值
食用价值
芫荽嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品，是人们喜欢食用的佳蔬之一。
香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
营养成分
香菜（芫荽）营养丰富，内含维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可开胃醒脾。香菜内还含有苹果酸钾等。
香菜（芫荽）中含的维生素C的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7至10克香菜叶就能满足人体对维生素C的需求量；香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
Q5：芹菜可以和香菜一起拌着吃吗？？
芹菜可以和香菜一起拌着吃，做法如下：
一、材料
芹菜100克、香菜2棵、豆腐干50克、盐一小勺、酱油一小勺、辣椒油一小勺