江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

黄色百香果和紫色百香果哪个营养价值高?钦蜜9号黄金百香果的特点( 二 )



Q3：这个是什么水果？
黄金百香果
黄金百香果（学名：Passiflora edulis 'Golden'）是西番莲科、西番莲属植物鸡蛋果的栽培品种 。草质藤本，茎具细条纹，叶纸质，中间裂片卵形，两侧叶片卵状长圆形，裂片边缘有内弯 。子房倒卵球形，扁棒状，柱头肾形 。浆果卵球形，无毛，熟时金黄 。种子多数卵形 。[1]
黄金百香果广泛种植于热带和亚热带地区；在中国台湾、广东、广西、福建、云南、海南等地区有较大面积种植 。[1][2]黄金百香果适宜的生长温度20-30℃，土壤松软肥厚，pH值在5.5-6.5之间 。[2]
果可生食或作蔬菜、饲料，果瓤多汁液，是纯天然绿色果汁饮料 。富含人体必需的维生素，尤其维生素C、B含量高，能增强人体免疫力，还有维生素A，它能滋润肌肤，保护眼睛，预防夜盲症发生，同时含有多种人体必需的微量元素 。

与紫色百香果的区别
黄金百香果外皮为黄色，果形呈近圆形，会紫色的百香果大一些 。紫色的百香果颜色为紫黑色，外形为鸡蛋的形状 。果汁：黄金的百鲜果果汁较多，果汁含量约为45%，紫色的含量约为35% 。口感：黄金的口感稍甜；紫色的则是酸甜的 。

Q4：钦蜜9号黄金百香果的特点
钦蜜9号黄金百香果的特点是果型饱满、枝叶旺盛 。
未熟时为青白色，完整成熟时呈正黄色，果肉细腻，晶莹剔透 。果型为饱满的长圆形，单果重100-130克，果皮有明显的星状斑点，且富有光泽 。香气馥郁、口感甜蜜、鲜嫩多汁 。糖度平均在20度，最高可达24度以上，品质优良 。果香芬芳，具有番石榴、芒果、香蕉等多种水果香气 。
钦蜜9号具有枝叶旺盛、当年结果、耐寒抗病、高产果大等优势 。钦蜜9号是广西农科院重点实验室和广西钦赐农业科技有限公司联手开展科研攻关的杰作 。
钦蜜9号黄金百香果介绍 。
“钦蜜9号”在试种期间亩产普遍达到1500—2500公斤 。这一可观的产量源于它易开花、耐高温的特质 。盛夏时节，百香果研究团队在主产区——玉林、北流、贵港、桂平等地调研发现，在高温肆虐下，台农一号、福建3号、满天星等品种难觅花影，只有“钦蜜9号”美丽的白色花朵向阳吐芳 。
原来台农一号、满天星、福建3号对温度很敏感，当温度达到32℃时，花芽退化导致不开花，这一致命弱点让果农大伤脑筋 。而“钦蜜9号”在温度高达35—37℃时，仍恣意绽放花朵，且花芽自然授粉坐果率高 。

Q5：黄金百香果跟一般的紫色百香果有什么区别？
1、营养成分不一样 。黄金百香果果汁的蛋白质、矿物质含 量和总氨基酸含量显著高于紫色百香果 。黄金果果汁中，含量最高的氨基酸是 L－谷氨酸，为( 0.162 ± 0.003 ) g /100 g，含量最低的氨基酸是 L－缬氨酸，为( 0.004 ± 0.000) g /100 g 。紫果1号果汁中，含量最高的氨基酸是 L－谷氨酸，为( 0.074 ± 0.002) g /100 g，含量最低的氨基酸是 L－缬氨酸，为( 0.003 ± 0.000) g /100 g 。台农1号果汁中，含量最高的氨基酸是 L－谷氨酸，为 ( 0.096 ± 0.00) g /100 g，含量最低的氨基酸是 L－缬氨 酸，为( 0.003 ± 0.001) g /100 g 。
2、黄金百香果以福建、海南为主，而紫皮百香果主要是来自于广西、越南、云南等地 。
3、紫色果汁香味浓、甜度高，适合鲜食，果汁含量较低，平均果汁率 30% ； 黄果百香果果汁含量高，平均果汁率为 45%
4、成熟后外观颜色的区别，黄金百香果是金黄色的，果形近圆形，比紫色的形状更大一些；紫色百香果的颜色为紫黑色，外形为鸡蛋大小 。紫皮百香果的颜色是紫红色的，黄金百香果未成熟的时候是绿色的，成熟后会慢慢变成金黄色，颜色越好看，成熟度就越高，然后慢慢百香果会变皱，变丑的百香果更甜更好吃 。黄色果皮要比紫色的厚实些 。
5、黄金百香果相比紫色百香果糖度高、价格高 。紫色百香果口味酸，大部分人难以接受，一般都是作为调味品，泡水或者做菜，黄金百香果比紫色百香果的甜度更高，可直接吃，就像其他水果一样，味道很甜，群众接受度高；黄金百香果产量比紫色百香果产量低，物以稀为贵，价格也更高 。

Q6：红色百香果和黄金百香果的区别
;红色百香果和黄金百香果的区别是：
1、含汁量不同，黄金百香果所含的汁液比红色百香果更多;
2、甜度不同，黄金百香果通常更甜，不像红色百香果多带酸味 。

百香果的功效：百香果中含有许多种人体所必需的氨基酸、维生素以及微量元素，经常食用一定量的百香果对人体是有好处的，因为食用百香果能够起到清肠健胃、促进身体代谢的效果，而且百香果还有一定的消炎作用及提高个人身体免疫力进而起到延缓衰老的效果 。


推荐阅读


上一篇：拉线开关中两根导线的线头相碰？拉线开关怎么接？

下一篇：扎西德勒是什么意思网络用语。扎西德勒详细释义是什么？