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你从来没吃过的葱姜炒鲍鱼 鲍鱼怎么做简单又营养

鲍鱼的制作方法简单又营养(没吃过的葱姜炒鲍鱼)
鲍鱼切片油炸 ， 操作起来省时 ， 吃的时候更容易消化 。
乘着山风LL6
用料10只鲍鱼
一勺盐
拿一汤匙生的 。
一汤匙蚝油
一勺白糖
生姜和大蒜
做法步骤
1.鲍鱼洗净 。
2.切成薄片 ， 加入一勺盐 ， 揉匀 。
3.腌制15分钟 ， 准备葱、姜、蒜 。
4.烧开一壶水 ， 加入一些白酒和姜丝 ， 
5.水烧开后立即关火 ， 然后倒入腌制好的鲍鱼片 ， 用筷子翻炒鲍鱼片 。
6.焯15-20秒 ， 然后立即倒掉沥干 。
7.在油锅里炒姜和蒜 。
8.倒入鲍鱼片翻炒 。
9.提前准备好的酱料:酱油 ， 蚝油 ， 糖 ， 还有一些水 ， 不然太咸了 。
10.倒入酱汁 ， 稍微翻炒 ， 起锅 。
11.成品看起来有很多台阶 。其实整个油炸过程只需要5分钟 。
小贴士要注意水烧开后立即关火 ， 然后倒入鲍鱼片焯水15-20秒 。时间长了 ， 肉会变硬 。经过这一步 ， 炒完5分钟就可以完成了 。
鲍鱼的营养功效1.提高免疫力
鲍鱼肉中可以提取出一种叫做宝琳的生物活性物质 。实验表明 ， 它能提高免疫力 ， 破坏癌细胞的代谢过程 ， 增加抑瘤率 ， 但不损害机体正常细胞 ， 对机体免疫系统有保护作用 。
2.调经润肠
鲍鱼能双向调节血压 ， 是因为它能“滋阴平肝强肾” ， 调节肾上腺分泌 。鲍鱼具有调经、润燥、利肠的功效 ， 可治疗月经不调、便秘等疾病 。
3.促进成长和发展
鲍鱼含有丰富的维生素 ， 尤其是维生素A ， 是保护皮肤健康和视力、增强免疫力、促进生长发育的关键营养素 。
4.药用价值
鲍鱼的壳在中医上被称为石决明 ， 因其具有明目的功效 ， 在古籍中也被称为“千里光” 。石决明还具有清热平肝、滋阴潜阳的功效 ， 可用于治疗头晕、高血压等炎症 。
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