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怎样炒大盘鸡 大盘鸡的做法大全

如何炒菜炒到爆炒到爆炒到爆炒到爆炒到爆炒到爆炒到爆炒豆果2021年4月12日20: 51
新疆特色大盘鸡，我很爱这道菜 。手艺不行，关键时刻还得靠师傅 。太难了 。
By零食霍泽宝
用料1只鸡
3个土豆
去他妈的胡椒4
1个洋葱
8片生姜
1头大蒜
两个八角形的
2片芳香的叶子
干辣椒适量
花椒
两勺酒
生吃两勺 。
适当的盐
鸡精适量
冰糖适量
做法步骤1.将鸡剁成小块，用开水焯一下，去血水，沥干备用 。
2.如图准备配料 。
3、锅里放油，放冰糖炒出糖色 。
4.糖色炒好后，加入鸡块翻炒均匀 。
5.加入香叶、花椒、桂皮、姜、蒜，翻炒出香味 。
【怎样炒大盘鸡 大盘鸡的做法大全】6.加入两勺酱油和两勺料酒 。翻炒均匀，然后加入干辣椒继续翻炒 。
7.翻炒水 。
8、加入开水，不要吃鸡块，加入适量盐调味，开始大火炖 。按照肉来说，大概需要10分钟 。注意不要炖干了，以后再加土豆 。
9.炖到这个程度 。一定要留点汤 。
10.加入土豆，炖至土豆变软 。
1.加入青椒、蒜末、适量大葱，最后加入少许鸡精，翻炒均匀，出锅 。
12、出锅了
做美食是有技巧的 。我的每一道菜都有小妙招 。你可以通过搜索“豆果”直接查看我的


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