江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

管理员工的10个绝招 ktv服务员管理制度

Ktv服务员管理系统(管理员工的10招)
一、常设标准
服务人员上岗后必须达到的标准:
男士:把手放在背后，收腹，眼睛直直的，双脚分开与肩同宽，微笑 。
【管理员工的10个绝招 ktv服务员管理制度】女士:双手自然放在小腹上，收腹挺胸，眼睛直视，双脚微微并拢，微笑 。
二、敬礼规范
当你离客人1.5-2m或者感觉和客人的目光相遇时，要开始敬礼 。敬礼的时候一定要眼睛看直，收腹挺胸，腰部自然弯曲35° 。
第三，引导规范
欢迎客人时，一定要走在客人前面，保持1m左右的距离，三步一回头，确定客人已经跟上 。到了房间，客人要站在门轴附近，以标准姿势开门，邀请客人进屋，然后按照规范退了出去 。
四 。服务规范
进房服务时，进房前应先敲门三声，礼貌地向客人打招呼并自我介绍，然后按流程服务 。在服务过程中，要做到三轻:说话轻、走路轻、操作轻，四勤:眼勤、手勤、脚勤、口勤 。
五、福建标准
客人结账后准备离开房间时，应主动为客人开门，站到一边，以标准的姿势向客人鞠躬:欢迎下次光临，客人离开后微笑 。
六、半跪服务规范
1.下蹲上身，弯曲左腿，右膝着地 。
2.上身微微倾斜，面带微笑 。
3.裙缝不要正对着客人，要侧着 。
七、香烟点燃规范
客人拿出香烟时，要主动点燃 。点烟过程中，要调节打火机的火焰 。打火机的火焰要朝外，并用手遮住，不要正对客人，以免火焰灼伤客人 。
八 。更换烟嘴的规范
用纸巾盖住烟嘴里的杂物，平移移开，不要盖住零食、饮料、客人的头 。清理完杂物后，用水冲洗干净，铺上纸巾，小心翼翼地放回桌上 。
九 。报告规范
服务人员在业务上需要向上级汇报时，应第一时间找到当地管理员或主管 。他们不得超越自己的级别或跨部门报告 。
X.行动守则
1.当你在过道里看到有客人主动让路时，当你离客人1.5-2米远时要注意 。时刻注意主动让路 。向右走一步，左脚退后一步，右手五指合拢示意客人的方向，笑着说:“先生/小姐，请进 。”
2.走在楼道里的时候，一般情况下，不要只从你面前的客人身边经过 。如果你需要通过，先说“对不起 。”当客人走到一旁时，他说:“谢谢你 。”再次轻轻穿过 。
3.不要靠在墙上、桌子或柜台上 。
4.不要看卫生间的细节 。每次离开都要洗手和水 。
5.无论从客人那里收到什么物品，都要说“谢谢”；你应该用双手来接收或发送任何东西给任何人 。
6.两个人在说话的时候，当你想找其中一个人的时候，你要等在两个人的身边，看着被找的人，引起对方的注意 。谈话结束的时候，只要对被找的人说“不好意思，我找XXX(被找的人)”，你说明事情经过后，鞠躬并用五指打扰他们，示意他们继续谈话 。
7.当客人说“谢谢”时，应回答“不客气，这是我们应该的”；一定没有反应 。
8.任何时候都不能用“你好”或者直呼老板的名字 。上班的时候要和职称相称 。同事不要和你的“花名”相称 。
9.对客人的询问不能回答“不知道” 。如果真的什么都不知道，请客人稍等，然后请客人询问，或者请客人直接联系相关部门或人员 。
10.当你在交谈中咳嗽或打喷嚏时，转向背面，尽可能用手帕遮住 。后来，你应该说“对不起”或“对不起”
11.当客人提出过分要求时，要耐心解释 。他们不应该生气，指责或批评客人，也不应该忽视客人 。他们任何时候都不应该粗暴，要冷静妥善处理 。
12.任何进入包厢或办公室的人都会先敲三下门，然后礼貌地说:“对不起 。”
13.不要用手指或笔为客人指示方向 。尽可能将左手放在背后，右手五指合拢指向前方，引导客人 。


    推荐阅读


    上一篇：河蚌的做法大全 河蚌肉的做法

    下一篇：周易取名网生辰八字免费 周易姓名测试