什么金针菇不能吃 致癌金针菇( 二 )
3.新鲜蚕豆
有些人缺乏某种酶 , 吃新鲜蚕豆会引起过敏性溶血综合征 。症状有全身乏力、贫血、黄疸、肝肿大等 。如果不及时抢救 , 他们会死于极度贫血 。
4.腐烂的生姜
腐烂的生姜会产生一种叫黄樟素的致癌物质 , 可诱发肝癌和食道癌 。
5.新鲜金针菇
新鲜的金针菇含有秋水仙碱 , 对胃肠粘膜和呼吸道粘膜有强烈的刺激作用 。吃之前要在水里泡2个小时 。做菜时 , 金针菇要煮软煮透 。
6.新鲜黄花菜
新鲜黄花菜含有秋水仙碱 , 能强烈刺激肠胃和呼吸系统 。一旦中毒 , 会出现咽干、烧心、口渴等症状 。不要吃太多新鲜的黄花菜 。食用前用开水焯一下 , 然后用清水浸泡两个小时以上 。取出后挤出汁液 , 炒透再吃 。
7.未成熟的甜瓜根
未成熟甜瓜的蒂和根中含有苦瓜毒素 , 可引起胃痛、呕吐、腹泻等 。 , 这可能会危及生命 。沈阳晚报、沈报全媒体主任采访人员吴强
作者:吴强
【什么金针菇不能吃 致癌金针菇】
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