柠檬虾的做法视频 凉拌柠檬虾可以搭配哪些食物来食用


柠檬虾的做法视频 凉拌柠檬虾可以搭配哪些食物来食用

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本篇文章给大家谈谈柠檬虾的做法,以及柠檬虾的做法视频对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站!
内容导航:
  • 柠檬虾的做法
  • Q弹爽口,酸辣开胃不油腻的网红柠檬虾的简单做法是什么?
  • 柠檬虾的做法
  • 凉拌柠檬虾可以搭配哪些食物来食用?
  • 柠檬虾的做法和调料
  • 柠檬虾怎样做?
Q1:柠檬虾的做法
柠檬虾的做法:
主料:基围虾300克、洋葱小半个、小米椒3个、青线椒1个 。
辅料:生抽2勺、蚝油1勺、醋1勺、糖1勺、玉米油1勺、盐1勺、胡椒粉适量 。
步骤:
1、先把虾解冻,把蒜剁成蒜泥,小米椒切小段,香菜切段,洋葱切丝放着备用,柠檬切片,去籽!
2、把虾洗干净,虾去虾线,加花椒和适量料酒煮熟,虾熟后放冰水中浸泡 。。。提示:煮一分钟就捞出,煮久了肉质容易老!
3、将放凉的虾去虾头和虾身的虾壳,留虾尾部分 。
4、把蒜,辣椒和洋葱放入一个大碗里!碗要大一些,一会方便搅拌!
5、淋入一大勺热油!热油可以激发辣椒,洋葱和大蒜的香气,接着加入生抽,蚝油,醋,盐,糖以及柠檬片调味,在加入基围虾仁 。提示:把一个柠檬切成薄片,去籽,再挤出一些柠檬汁 。
6、将虾,柠檬片,拌均匀之后放入冰箱,1-2个小时之后再吃更入味 。

Q2:Q弹爽口,酸辣开胃不油腻的网红柠檬虾的简单做法是什么?
之前在刷视频的时候就看见有的吃播在吃酸辣柠檬虾,但是她吃的那个虾,是新鲜的,就是用酸辣汁腌制了之后,就开始吃 。看着吧虽然是吃着很香,但是我是一直都不敢吃生虾的,就觉得生的虾腥还不说了,说不定身上还带有什么细菌呢,我就是很担心,一直也不敢尝试 。
所以今天我就想了个办法,同她的酸辣汁腌熟的虾,肯定也非常的好吃了,结果就尝试了一下,真的就成功了 。酸辣开胃,好吃到停不下来的那种,买了整整一盘的虾,吃个精光 。
建议大家还是不要轻易的尝试吃生虾,像是有的人就容易吃生虾以后肚子痛,肠胃不适等问题,这一点还是建议大家注意一下 。
【酸辣柠檬虾】
——所需食材——
新鲜虾300克,柠檬1个,小米辣2个,香菜2根,热油2勺,小葱1根,大蒜20克,生姜2片,生抽3勺,陈醋2勺,盐1克,蚝油1勺,白糖1勺 。
制作步骤:
1、准备好主材料,柠檬要用盐搓洗干净 。生姜准备1小块,虾一定要准备新鲜的 。辣椒,大蒜,香菜,小葱都准备好 。
2、柠檬洗干净了以后,对半切开 。然后再切一半取出来切成薄片 。大蒜切成末,小葱洗干净了打成个结 。生姜切下来两片,香菜切成小段,小米辣切成圈备用 。
3、把虾用清水洗干净了以后冷水下锅,并在锅里面加入姜片还有小葱,开大火将虾焯熟捞出 。
4、时间不要太长了,看到虾变颜色,变成红色了就基本可以了,大约也就个3~5分钟 。捞出来以后过冷水,将虾壳还有虾线去掉 。要是觉得熟了的虾不好清理,我们在焯水之前去壳去虾线也是可以的 。
5、准备一个比较大一点的容器,把蒜末,香菜还有小米辣都放进去 。然后锅里面烧上热油,油烧热了以后淋在蒜末上面爆出来香味 。
6、然后我们开始调制酸辣汁 。在碗里面倒入1勺蚝油,2勺陈醋,白糖1勺,盐1克,然后将半个柠檬汁挤进去搅拌均匀 。然后再加入柠檬片 。自己喜欢吃什么调味料都可以放,喜欢吃辣椒的还可以放点辣椒油,麻油之类的 。
7、把熟了的虾仁放进去搅拌均匀,然后盖上保鲜膜,放进冰箱里面冷藏2个小时以上 。
8、时间到了以后就可以吃了,虾仁的又一种神仙的吃法,虽然咱们不敢吃生的虾,但是这样煮熟了的虾还是可以吃一吃的 。尤其是经过了腌制的虾仁,酸酸辣辣的非常好吃,要是刚拿出来比较凉的话,可以稍微的放一放,然后再吃 。
【小贴士】:
1、如果要是煮熟了不要去虾线和虾壳的话,可以在焯水之前就将虾仁处理好 。
2、虾仁焯水的时间一定不要长了,就控制在3~5分钟左右就可以了,时间要是长了的话虾仁的肉质就应该老了,不好吃了 。
3、腌制的时间一定要在2小时以上才可以 。

Q3:柠檬虾的做法
清香柠檬虾是一道海鲜菜品,用进口的黄柠檬来入菜为最佳,黄柠檬和海鲜是黄金搭档,酸酸的柠檬汁既可去除海鲜的腥味,还有提鲜增香的作用 。具体做法如下:


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