清明节吃青团的寓意为什么要吃青团?以及它的由来 _青团的由来

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本篇文章给大家谈谈青团的由来,以及清明节吃青团的寓意对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！
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青团的由来和寓意是什么？
青团的由来和寓意是什么？
懂视生活
青团的来历
为什么要吃青团?以及它的由来?
清明节为什么吃青团，清明节吃青团的由来

Q1：青团的由来和寓意是什么？
青团是江南的特色小吃，据考证青团大约始于唐代至今已有1000多年的历史。每到清明的时候，古人就会做青团用来祭祀，现在大家已经把青团当做一道传统的小吃了。青团具有纪念先人、团圆的寓意。
关于青团的来历还有一个历史典故：传说有一年清明节，太平天国将领李秀成被清兵追捕，附近耕田的一位农民上前帮忙，将李秀成化装成农民模样，与自己一起耕地。没有抓到李秀成，清兵并未善罢甘休，于是在村里添兵设岗，每一个出村人都要接受检查，防止他们给李秀成带吃的东西。
Q2：青团的由来和寓意是什么？
由来：青团是清朝年间农民为了救李秀成用艾草做成的食物。
寓意：青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心，具有纪念先人、团圆的寓意。
据考证青团之称大约始于唐代至今已有1000多年的历史，每逢清明几乎都要蒸青团，古时候人们做青团主要用作祭祀，虽然青团流传千百年，外形一直没有变化。
青团的特点
青团最早是用作祭祀食品，虽说现在很多人将其用作小吃进行食用。青团油绿如玉，糯韧绵软、清香扑鼻，肥而不腴，是一款天然绿色的健康小吃，一般正宗的青团是由新鲜艾草的青汁制成的，现在人们制作青团的方式越来越多，有的采用浆麦草、有用其他绿叶蔬菜汁，并不只是用艾草了。

Q3：懂视生活
1、青团之所以称为祭祀食物，与它的传说有关，传说在古代的清明节当天，将领李秀成为了躲避官兵的追捕，装扮成农民的样子，在逃亡的过程中，无意间发现了艾草和糯米的组合，而且吃起来口感也很不错，这样便解决了饥饿的难题，后来便流传至今。
2、青团是江南地区的特色小吃，同时也是一种糕点，它是由艾草的汁拌进糯米粉里，在将各种馅料包裹进去，这样制作出的青团不甜不腻，带有清淡的青草香气，随着时代的发展，青团的祭祀概念逐渐淡化，而是作为春游小吃被人们所选择。
3、青团具有很高的营养价值，不仅能去油解腻，而且还能消食降火，同时还有养颜的作用。
Q4：青团的来历

青团的来历：传说有一年的清明节，太平天国李秀成的大将陈太平被清兵追捕，一位农民帮忙把陈太平化装成了一位农民和他一起耕地。清兵没有抓到陈太平便在村里添兵设岗，每一位出村人都要检查，防止他们给陈太平带食物。回家后，那位农民思索给陈太平带什么食物，走出门踩在一丛艾草上，滑了一跤，爬起时手上、膝盖上都染上了绿色。他连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁，揉进糯米粉内，做成一只只米团。然后把青色的团子放在青草里，混过了村口的哨兵。陈太平吃了青团，觉得很好吃。天黑后，他绕过清兵安全返回。后来，李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保。吃青团的习俗就此流传开。

Q5：为什么要吃青团?以及它的由来?
青团，汉族传统节日食品。吃青团主要是流行于江南一带的清明节，寒食节等节日。
在中国古代，每逢寒食节，人们便不生火做饭，只吃冷食。冷食是事先做好无需加热的食品。青团是江南一带的小吃，因其色调而得名。用清明前后才有的一种艾草的汁拌进按比例配好的糯米/粘米/面粉里，手工揉匀，再根据各人喜好包裹进不同的馅料蒸制而成。
在中国其他地区也有类似的传统糕点，制作方法及食用习俗与青团大同小异，皆为清明前后的糯米/粘米制食品。在广东及台湾客家地区称为“艾粄”，江西客家地区称为“艾米果”，在闽南及潮汕地区称为“艾粿”，而广府地区则常称作“艾饼” 。
制作好的青团食用起来清甜甘香，软糯可口，带有艾叶香气。
青团的来历
传说有一年清明节，太平天国李秀成得力大将陈太平被清兵追捕，附近耕田的一位农民上前帮忙，将陈太平化装成农民模样，与自己一起耕地。没有抓到陈太平，清兵并未善罢甘休，于是在村里添兵设岗，每一个出村人都要接受检查，防止他们给陈太平带吃的东西。