冰激凌粉是用什么做的?冰淇淋粉的原料是什么?( 二 )
Q4：冰淇淋粉的配方
用料：牛奶250克、冰淇淋粉100克、炼奶适量
冰淇淋粉自制冰淇淋的做法：
1、准备一盒纯牛奶，一袋冰淇淋粉 。
2、将牛奶与冰淇淋粉一起倒入容器中 。
3、用手动搅拌器向一个方向搅拌至溶解 。
4、再用电动搅拌机搅拌3～5分钟 。
5、倒入玻璃碗中放冰箱冷冻6小时 。
6、加点炼奶味道更佳 。
Q5：在家自制冰激凌，买软冰激凌粉好还是硬冰激凌粉好？
我喜欢用软冰淇淋粉 。
1、硬度不同
软冰淇淋粉做出的冰淇淋比较软；而硬冰淇淋粉做出的冰淇淋比较硬 。
2、材料不同
软冰淇淋粉是预拌粉，是采用牛奶以及糖作为主要原料按照配方复配而成的；硬冰淇淋粉的主要成分为奶粉和食用糖，不同品牌的硬冰淇淋在牛奶含量以及口味等方面存在着一定差异 。
3、成品不同
软冰淇凌粉做出的冰淇淋容易融化，保存时间很短；硬冰淇淋粉是制作花样冰淇淋的主要食材，其结构稳定，可以轻松定型，且保存时间较长，可以制作冰淇淋蛋糕等多种冰淇淋美食 。
软冰淇淋粉和硬冰淇淋粉都需要用专门的机器，使用软冰淇淋粉做成的产品有肯德基和麦当劳的甜筒、DQ的暴风卷等等，一般都是现做现卖的 。硬冰淇淋粉是制作固态状硬冰淇淋的，例如哈根达斯的冰淇淋球、冰淇淋蛋糕等，一般是做好以后进行冷冻再卖的 。
Q6：冰激凌粉的做法步骤
如下所示：
1、准备一包250毫升的纯牛奶，如果没有牛奶，用水也可以 。
2、将100克冰淇淋粉倒入盆中，一边慢慢倒入纯牛奶或者水，一边搅拌，搅拌至无干粉的面糊状 。如果有榨汁机，也可以将牛奶和冰淇淋粉倒入榨汁杯里搅拌1分钟 。
3、将搅拌好的面糊静置15分钟 。
4、放入冰箱冻6个小时就可以吃了 。
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