养生汤食谱 食疗养生汤
食疗汤(养生汤食谱)
夏天天气热,很多人没有胃口吃饭,食欲下降 。这时候喝点汤其实更合适,既能补充需要的营养,又有很好的养生效果 。下面就来看看几种适合夏天喝的养生汤吧!
1.枸杞鸡汤
材料:枸杞20克,乌鸡400克,红枣30克,陈皮10克 。
做法:乌鸡洗净,切块 。红枣洗净,去核 。然后准备一个锅,放入水,加入枸杞、乌骨鸡、红枣、陈皮 。开大火煮40分钟,然后关小火煮10分钟 。最后加入适量的调味料,就完成了 。
功能:温中益气,滋补肝肾 。
2.薏仁百合汤
材料:薏苡仁150克,百合50克,冰糖适量 。
做法:将准备好的薏米提前用冷水浸泡3小时,这样更容易煮熟 。然后把百合洗干净,然后放在锅里煮45分钟 。最后加入适量冰糖即可食用 。
功能:宁心安神,利尿 。
3、糯米猪脚汤
材料:薏苡仁50克,猪蹄300克,生姜20克,调料适量 。
做法:薏苡仁洗净后,用冷水浸泡3小时 。这样会更容易做菜 。猪脚洗干净后,切块 。生姜洗净后,切成片 。准备一个锅,往里面倒水,然后放入薏米、猪脚、生姜,一起用中火煮1个小时,然后加入适量调料,再转小火煮5分钟 。然后,就完成了 。
功能:祛湿,健脾养胃 。
4.红枣南瓜汤
材料:红枣30克,南瓜400克,红糖适量 。
做法:将红枣洗净,去核,南瓜去皮切块,锅中加入适量水,然后放入红枣和南瓜,倒入适量红糖,大火煮40分钟 。红枣南瓜汤做好了 。
功能:暖胃、祛寒、保持皮肤弹性 。
5.罗汉果百合鸡汤
材料:鸡肉300克、罗汉果半个、百合干30克、红枣6颗、葱、姜、盐 。
做法:将鸡剁成块,用飞水焯水去血泡,捞出备用 。罗汉果、百合、大枣分别洗净备用 。将鸡块、罗汉果、百合、红枣、葱、姜放入汤锅中,加入适量水 。大火烧开后,小火煮2小时 。饮用时,加盐调味 。
功效:百合和罗汉果是药食两用的佳品 。中医认为百合可以滋养心肺 。肺虚咳嗽、干咳无痰、或感冒干咳的人,都适合吃百合 。罗汉果味甘,性凉 。归肺经和大肠经 。不仅具有清热润肺、化痰止咳、益肝脾、降血脂的功效,还具有防治呼吸道感染、抗癌的功效 。
6、凉瓜排骨汤
材料:排骨500克、苦瓜1个、生姜5片、葱2根、枸杞、盐、石浓缩高汤1茶匙 。
做法:将排骨洗净切碎,放入冷水中浸泡,多次换水,将排骨中的血水泡出 。将瓜打开,去袋将籽斜切成片,加盐拌匀腌制;洋葱洗净,打结;将生姜切成大块 。将排骨放入沸水中焯5分钟,捞出洗净 。砂锅放足够的水,放入烤好的排骨、葱段、姜片,再次烧开,盖上锅盖,小火炖1小时左右 。排骨可以用筷子轻松插入后,加入盐腌的苦瓜 。加入枸杞,根据口味加入适量的盐,加入一勺石云升浓缩肉汤,煮10分钟 。吃之前把洋葱段挑出来 。
夏天吃三个以上 。
1.多吃水果和蔬菜,少吃油腻的食物 。
夏天的蔬菜水果种类很多,营养丰富 。苦瓜、冬瓜、番茄、丝瓜、南瓜、黄瓜、西瓜等 。,市面上常见的,有清凉祛暑的作用 。特别是一些深色的水果和蔬菜,如胡萝卜、芒果、红色和黄色的西红柿等 。,含有大量胡萝卜素和植物化学物质,有助于增强免疫力,补充维生素、矿物质和膳食纤维 。吃油腻的食物会增加胃肠道的负担,人会有腹胀感,不思饮食,容易疲劳 。夏季饮食宜清淡平和 。
2、多熟食,少感冒 。
在夏天,人们经常喜欢生吃水果、海鲜和其他食物 。值得注意的是,夏季气温高,各种病菌和寄生虫容易滋生 。如果不注意饮食卫生,特别是在“三无”摊位吃不卫生的食物,很可能会生病 。民以食为天,食品安全第一!
3、多喝水和汤,少“冷刺激” 。
每天应喝几次白开水,或喝绿茶水、绿豆汤或酸梅汤等 。夏天多喝汤可以调节口味,增加食欲 。有些人喜欢在天热的时候一口气喝一大碗冰啤酒或者冷饮 。这种“刺激性”的降温行为会刺激脾胃,影响胃液分泌而引起食欲不振,从而出现消化不良、厌食、腹胀、腹泻等胃肠道疾病 。此外,冷食虽然能暂时缓解燥热,但当口腔受到寒冷刺激时,容易引起唾液腺、舌味觉神经和牙周神经迅速冷却,有时甚至麻痹,可能刺激咽喉,引起咽炎或牙痛等不良反应 。
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【养生汤食谱 食疗养生汤】
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