芋儿烧鸡的家常做法四川.酒米饭怎么蒸 _酒米饭的做法四川

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本篇文章给大家谈谈酒米饭的做法四川,以及芋儿烧鸡的家常做法四川对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！
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四川自贡的酒米饭的做法
红糖酒米饭的做法四川
川味腊肉酒米饭的做法，川味腊肉酒米饭怎么做
酒米饭怎么做
酒米饭怎么蒸
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Q1：四川自贡的酒米饭的做法
主料:糯米,腊肉,新鲜豌豆,香椿芽
1.把糯米洗净,腊肉切丁,香椿焯水切碎
2.一锅水烧开倒入糯米,不要煮太久,刚煮过心用漏勺捞出.锅里的汤千万别倒掉,吃完饭后来一碗稠稠的米汤,养人.
3.锅放油八成热入腊肉丁翻炒出油,加入豌豆同炒,放盐,花椒粉适量,再加汤以淹过菜半寸为准,然后用锅铲把先前捞起的糯米铲到锅里,小心别让豌豆翻起来,把米饭完全盖在菜上,要铺的厚薄均匀,用筷子在饭上扎一些孔,盖上锅盖把火关小,闷烧十来分钟,关火再闷半小时.
4.把糯米饭和腊肉豌豆翻均匀,撒上香椿,盛到碗里
纯酒米饭的做法是，先将酒米淘洗后浸泡一小时.下开水锅中煮至酒米还有一点硬米心时，用梢箕把酒米沥起来稍晾干.炉子改小火,锅中倒入少量猪油和白糖,将沥干的酒米饭倒入锅中同猪油一起翻炒片刻离火.铲入碗中上笼蒸30 分钟出笼,将其反扣到另一碗中。白糖勾稀芡淋在酒米饭上就行了.>酒米饭如果变点花样,口味可就大不一样了。<比如,可以在酒米饭炒好以后，在碗底先将一个梨子或苹果切片垫底;还可以将宜宾的潮糕混入酒米饭中一起蒸;如果在酒米饭中再加入点去核的红枣,枸杞，桂圆肉,蜜饯等就成了八宝饭了.当然，如果你有更好的创意的话，还可以在碗底用不同颜色的蜜饯摆出不同的花样和字体.>假如你不喜欢吃甜的，就在油炒酒米饭时改放盐就行了
豌豆酒米饭
先将新鲜豌豆淘洗干净
热锅下油
倒入豌豆略炒
放入适量的盐
加入适量的水
略炒一下不一定要煮开
倒入电饭煲里面
将电饭煲开到煮饭的档位
将酒米还是淘洗干净
倒入电饭煲里
将酒米散开
加入正常煮饭时的水量煮起。
饭熟撒入适量的花椒然后搅拌均匀
Q2：红糖酒米饭的做法四川
糯米是比较常见的食材，提到糯米很多人第一反应会想到包粽子吃，其实糯米不仅能包粽子吃，还可以做点糯米饭、或者做甜品等。其实糯米的吃法有很多，小姿最近特喜欢做点红糖糯米饭吃。红糖糯米饭吃起来香甜软糯，比粽子做法简单，尤其是女生的特殊时期，可以在家做点吃！红糖比白糖更具营养价值，有滋补效果，容易被人体所吸收，平时，身体乏力的时候，适当补充些红糖，会让人变得更有活力呦~ 下面小姿就把红糖糯米饭的做法和你们分享一下，来客人的时候，端上这样一道甜品，必定高端大气上档次呀！红糖糯米饭还加了葡萄干，酸酸的葡萄干又中和了糖的腻，吃了满满一碗都没觉得腻。. 糯米用水泡上一会儿（我时间紧用开水泡了半小时）
2. 把糯米加入适量水倒入电饭锅（我喜欢软一点的多加了些水），加入红糖
3. 按下煮饭键，跳起后闷十分钟。舀出来吃啦吃啦。
Q3：川味腊肉酒米饭的做法，川味腊肉酒米饭怎么做
川味腊肉酒米饭
主料
腊肉丁200g
豌豆米300g
辅料
水150
步骤
1.材料：酒米（糯米）提前浸泡三小时（为了焖煮的时候不夹生），腊肉切丁，豌豆米
2.小火，倒入腊肉丁煸炒出油。
3.煸炒出油。
4.肉丁出油后，放入豌豆米炒香。
5.倒入泡沥干水分的酒米（糯米）小火慢炒。
6.炒好起锅（炒酒米时间控制在3—6分钟左右），装入电饭煲内，加入水（根据材料多少决定水的量，比平时煮饭水略少一些）。
7.盖好盖子，按煮饭键。
8.焖熟出锅

Q4：酒米饭怎么做
酒米饭
一彭私房纯手工包
食材明细
主料