红烧马面鱼的做法？给宝宝如何做马面鱼 马面鱼的清蒸做法？( 二 )
1、把马面鱼去头和内脏，剥去外皮洗净，然后在正背面各划上几刀 。
2、用盐均匀地抹在鱼的两面和肚子里腌一个晚上（因为鱼太，时间短，不容易入味）盖上保鲜膜，放入冰箱保存 。
3、在鱼身上放入姜片加入适量的料酒，上锅蒸15分钟，一般鱼不是很大的话，10分钟就可以了，从水开后的时间算起 。
4、鱼蒸好后在锅里闷一会，然后端出，在鱼身上撒上葱花 。
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Tags：马面鱼的做法红烧马面鱼的做法
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