【鹅肉扁的做法】[原料/调料]鹅肉 1/2只 生姜 少许 盐 3大匙 味精 1大匙 鹅肉扁沾料 适量 [制作流程](1)将鹅肉洗净放入锅中，水量须盖过鹅肉，加入调味料后，开小火慢慢焖煮约1个半小时熄火，以余温将鹅肉焖熟 。(2)把煮好的鹅肉取出切片，再把生姜切丝，一起排入盘中，食用时沾酱料食用即可 。
【鹅肉扁的做法】[原料/调料]鹅肉 1/2只 生姜 少许 盐 3大匙 味精 1大匙 鹅肉扁沾料 适量 [制作流程](1)将鹅肉洗净放入锅中，水量须盖过鹅肉，加入调味料后，开小火慢慢焖煮约1个半小时熄火，以余温将鹅肉焖熟 。(2)把煮好的鹅肉取出切片，再把生姜切丝，一起排入盘中，食用时沾酱料食用即可 。
