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蜂蜜有激素吗 小孩喝好吗？蜂蜜有激素成分吗？( 二 )


蜂蜜选购注意事项
买蜂蜜要注意蜂蜜的气味、外观以及味道等 。蜂蜜是一种极好的食物 ， 而市场上出售的蜂蜜品种繁多 ， 有时候也会购买到一些假的蜂蜜 。在购买蜂蜜时 ， 要注意闻一下蜂蜜的气味 ， 纯正的蜂蜜都带有一股淡淡的花香味 ， 槐花蜜有一股槐花的香味 ， 枣花蜜带有枣花的香味 ， 百花蜜带有清新的花香味等 ， 是假的蜂蜜 ， 不会有这种香味 。
另外 ， 还要看蜂蜜的外观 ， 纯正的蜂蜜用筷子挑起来后会成丝 ， 而且低落的速度很慢 ， 相反 ， 假蜂蜜的低落速度很快 ， 而且不会拉丝 。除此之外 ， 条件允许 ， 还要品尝蜂蜜的味道 ， 纯正的蜂蜜口感甘甜 ， 绵软细腻 ， 口有余香 ， 而假的蜂蜜口感很腻 。


    以上内容参考百度百科-蜂蜜
    Q5：蜂蜜有激素成分吗？蜂蜜里面几乎是没有激素成分的 ， 里面主要是含有丰富的果糖和葡萄糖 ， 然后是富含蛋白质 ， 氨基酸 ， 微量元素 ， 维生素 ， 以及有机酸 ， 对人体的营养价值是非常大 ， 所以建议可以放心的食用 。
    在选购蜂蜜的时候 ， 要注意观察蜂蜜的色泽和颜色 ， 一般真的蜂蜜肉眼观察是浅白色 ， 淡黄色比较好 ， 光泽一般不是很透亮 ， 而假蜂蜜的光泽是非常鲜艳的 。
    蜂蜜注意事项
    蜂蜜中含有多种人体代谢中起重要作用的酶 ， 如葡萄糖转化酶、蔗糖酶、淀粉酶等 。这些酶类都怕热 ， 温度升高 ， 就失去活性 ， 营养价值消失 。
    另外 ， 蜂蜜中的维生紊、氨基酸等营养成分也都怕热 ， 高温或开水冲调 ， 会使之受到破坏 。因此 ， 蜂蜜加热时以不超过50℃为佳的温开水调服 ， 夏季也可用凉白开冲调 ， 或加姜汁数滴调服 ， 以防胃寒 。
    Q6：蜂蜜里面含激素吗？没有激素 。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物 ， 存入自己第二个胃中 ， 在蜜蜂体内多种转化的作用下 ， 再由工蜂将转化后花蜜或分泌物存贮到巢洞中 ， 用蜂蜡密封 。经过15天左右反复酝酿 ， 将各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值 ， 同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖 。而水分含量少于23%的花蜜或分泌物就是蜂蜜 。
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