生蚝哪里好吃(生蚝刺身哪里的最好)
广东阳江是个温暖的地方，四季温暖，物产丰富 。要说这里有什么美食，那一定要说海陵岛，国家5a级景区，沙滩柔软，海水清澈 。牡蛎，尤其是程村牡蛎，作为中国国家地理的标志性产品，已经被越来越多的人所认识 。
这次阳江之行，我特地来到程村 。当我走进村庄时，我看到河上有一艘木船，勤劳的渔民正在整理牡蛎 。广东阳江程村是一个专门从事牡蛎养殖的村庄 。每家每户都以养殖牡蛎为生 。这里的牡蛎又好吃又鲜亮，很多游客都会来这里逛阳江 。
来阳江，一定要吃程村生蚝 。小牡蛎也是这里的支柱产业 。程村生蚝是阳西县的特产 。来到产地，吃一顿牡蛎大餐，真的是一种享受 。
牡蛎营养丰富，味道鲜美，做法也很多 。就拿Process Village的餐厅来说，这里的一切都和牡蛎有关 。就连我们吃的最常见的鸡蛋，也被做成鸡蛋饼，还放了牡蛎，更加美味 。
说到生蚝，最正宗的吃法就是生吃 。它们必须是最新鲜的生蚝才会美味 。程村的生蚝很大，8块钱一个 。这种海鲜原汁原味，味道鲜美 。将新鲜的生蚝直接放入大锅中，大火蒸十分钟左右，然后取出食用 。我看到餐厅里的每一桌都点了这道菜，而且吃饭的时候，人们都要用刀撬开牡蛎才能看到壳 。
看牡蛎打开后的样子 。你觉得肉很肥吗？程村家家户户都以生蚝为生，每年可生产5万吨生蚝，远销全国各地 。程村牡蛎具有蛋白质含量高，胆固醇含量低的特点，真的很适合想减肥的人 。牡蛎体内的锌含量(有机锌)不仅高于所有已知食物，也高于其他产地的牡蛎产品 。这也是程村牡蛎如此出名的原因之一 。这种生蚝吃起来很过瘾，吃了一盘还想再要，就又加了一盘 。
【生蚝哪里好吃(生蚝刺身哪里的最好)】
程村独特的地理环境非常适合牡蛎的生长 。这里的牡蛎质量上乘，味道鲜美，鲜肉无残留 。许多游客不远千里来到阳江，来到澄城村，就是为了吃一顿牡蛎大餐 。
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