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8款水果茶真实评测 水果茶品牌有哪些


八款网红果茶总糖含量列表
本次测评结果中得分较高的三款五星水果 。
茶 。
文、图、表/广州日报全媒体采访人员阮媛媛
水果茶作为一种被誉为“健康消暑”的大众饮品 ， 其含糖量、热量、甜味剂添加情况如何？昨日 ， 深圳市消委会发布2018年水果茶比较试验报告 ， 披露了19款网红水果茶的软饮料成分 。
其中能量最高的一杯饮料 ， 可以提供全天所需能量的30%左右 ， 需要18262步才能消耗完 。同类水果茶总糖含量相差较大 。网络名人品牌奈雪的某款水果茶含糖量最高可达22.7立方 。加加鲜语和“爱树夫妇”检出甜味剂安赛蜜和三氯蔗糖 ， 但均符合食品安全国家标准要求 。
采访人员从深圳市消委会召开的新闻发布会上获悉 ， 通过初步调查 ， 35%的消费者担心水果茶中添加各种甜味剂 ， 25%的消费者担心水果茶糖分过多会发胖 ， 17%的消费者担心水果茶热量高 。为此 ， 深圳市消委会联合福田区消委会、宝安区消委会 ， 委托深圳市品质消费研究院开展了鲜茶饮料(果茶)比较试验 。
配料的大秘密
甜味剂:安赛蜜k和三氯蔗糖在两个型号中检出 。
本次测评中 ， 8个品牌的水果茶中均检出gaga鲜茶和安赛蜜、三氯蔗糖 ， 但均符合食品安全国家标准要求 。其他6个品牌的水果茶均未检出甜味剂(安赛蜜、甜蜜素、糖精钠、三氯蔗糖) 。
总糖:奶雪茶水果茶含糖量最高 。
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据报道 ， 过量摄入糖分会增加患肥胖症、糖尿病、心血管疾病、龋齿等疾病的风险 。《中国居民膳食指南(2016)》建议“添加糖的摄入量应控制在每日50g以下 ， 最好低于25g” 。这里的“添加糖”是指食品加工中额外添加的糖 ， 而本次测评中的“总糖”包括水果本身的糖和制造过程中额外添加的糖 ， 定义不同 。但由于获得水果茶添加糖含量数据的局限性 ， 按照GB 5009.8对“总糖”进行评价 ， 可以在一定程度上帮助消费者了解水果茶的糖分摄入水平 。
据介绍 ， 本次测评的8款水果茶中有6款属于高糖饮料 ， 其中奈雪茶的总糖含量最高为11.3g/100g ， gaga鲜语的总糖含量最低为5.4 g/100 g ， 根据香港卫生署的相关数据 ， 每100ml饮料中含糖量超过7.5g时 ， 为高糖饮料 。
为了让消费者更直观的感受到数据 ， 每杯水果茶按照实际总重量计算的总糖值在33.1g-103.1g之间 ， 假设每块方糖的重量为4.54g ， 那么奈雪茶七彩水果茶的总糖含量最高 ， 总糖含量约为22.7块方糖 。gaga鲜语总糖含量最低的Gaga水果茶 ， 含糖量为7.3块 。
但深圳市品质研究院工作人员表示 ， gaga鲜语总糖含量低可能是因为添加了甜味剂来补充水果茶的口感 。
能量:喝了这杯茶= 18262步白干 。
一杯能量最高的饮料可以提供一整天所需能量的30%左右 ， 需要18262步才能消耗完 。喝一杯水果茶比喝奶盖水果茶和芝士饮料能少走2868步 。各种饮料的平均能量值如下:奶盖果茶饮料>奶酪饮料>果茶饮料 。
据介绍 ， 能量通常是指食物的热量 ， 摄入过多的能量会引起代谢紊乱 ， 导致肥胖 。本次测试结果显示 ， 按每杯饮料的实际重量计算 ， 每杯饮料提供的能量为820.6-2547kJ 。按成人每日推荐摄入量8400kJ计算 ， 能量最高的饮品(香天之治火龙果)可提供全天所需能量的30%左右 。
按饮料种类不同 ， 8个果茶饮料样品平均能量为187.7 kJ/100g；牛奶水果茶饮料7个样品 ， 平均能量260.7 kJ/100g；奶酪类饮料四个样品 ， 平均能量为253.3 kJ/100g；各种饮料的平均能量值如下:奶盖果茶饮料>奶酪饮料>果茶饮料 。按照每杯饮料600g(约1瓶普通瓶装水)计算 ， 每杯果茶饮料比用奶盖的果茶奶酪饮料低近400KJ(即95.6 kcal) ， 而按照30步消耗1 kcal计算 ， 喝一杯果茶比用奶盖喝果茶奶酪饮料可以少走2868步 。
【8款水果茶真实评测 水果茶品牌有哪些】行业声音:
深圳成为中国“软饮料之都” ， 将推动行业团体标准的发布 。
深圳市消委会建议 ， 适度满足消费者的心理需求也是企业非常重要的使命 。考虑到消费者需求的多样化 ， 尤其是“甜”的口味变化 ， 完全可以减少甜味剂的应用 。同时 ， 基于比较试验结果 ， 未来将推进深圳软饮料行业团体标准 。


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