无糖口香糖含木糖醇是什么意思__糖醇是什么意思? _糖醇是什么意思

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糖醇是什么意思
糖醇是什么意思
糖醇是什么?
糖醇是什么
糖醇是无糖的意思吗
糖醇和白糖有什么区别

Q1：糖醇是什么意思糖醇是一种多元醇，它本身不是糖，但具有糖的属性，在天然的水果、蔬菜之中少量存在。
由于其在体内消化、吸收速度慢，且提供能量较葡萄糖少，被用于食品加工业。糖醇不易被口腔中的微生物利用，可保护牙齿不被腐蚀，所以它被认为是目前最理想的防止龋齿的材料。现在很多的商家开发了木糖醇口香糖，咀嚼后有助于保护牙齿。
糖醇的代谢与糖的代谢是不一样的，它不能直接被吸收，而需要通过转化后才能被吸收利用，因此摄入后不会引起血糖的迅速上升，同时还能提供部分能量，是糖尿病人理想的甜味剂。
Q2：糖醇是什么意思糖醇，一种多元醇，含有两个以上的羟基。
糖醇和石油化工合成的乙二醇、丙二醇、季戊四醇等多元醇不同，糖醇可以由来源广泛的、相应的糖来制取，即将糖分子上的醛基或酮基还原成羟基，而成糖醇。如用葡萄糖还原生成山梨醇，木糖还原生成木糖醇，麦芽糖还原生成麦芽糖醇，果糖还原生成甘露醇等。一般糖醇在自然界的食物中有少量存在，并且能被人体吸收代谢。石油化工合成的多元醇用于有机合成，不能食用。而糖醇不仅能食用，也可以用作有机合成制取醇酸树脂和表面活性剂的原料。
Q3：糖醇是什么?那么木糖醇(Xylitol)是什么？木糖醇是天然存在的5碳糖醇又称戊糖醇的一种， 1890年9月德国著名的化学家Fischer教授首次分离出。许多水果和蔬菜中含有木糖醇，而且木糖醇在人体中存在，是葡萄糖正常代谢的中间物。外源性的木糖醇主要在肝脏代谢，一部分通过氧化提供能量，另一部分转化为葡萄糖。木糖醇的甜度与蔗糖一样，是多醇中最甜的。在许多国家作为甜味剂或湿润剂木糖醇广泛用于食品、口腔卫生用品、化妆品和药品中。商业使用的木糖醇是大规模生产的，主要来自含木聚糖半纤维素丰富的桦树、玉米芯等植物，通过水解、脱氢、提纯生成。
Q4：糖醇是什么糖醇是一种多元醇，含有两个以上的羟基。用糖醇制取的甜味食品称无糖食品，糖醇因不被口腔中微生物利用，又不使口腔pH降低，反而会上升，所以不腐蚀牙齿，是防龋齿的好材料。糖醇对人体血糖值上升无影响，且能为糖尿病人提供一定热量，所以不腐蚀牙齿，是防龋齿的好材料。糖醇对人体血糖值上升无影响，且能为糖尿病人提供一定热量，所以可作为糖尿病人提供热量的营养性甜味剂。糖醇现在已成为国际食品和卫生组织批准的无须限量使用的安全性食品之一。
Q5：糖醇是无糖的意思吗其实糖醇并不是属于真正意义上面无糖的意思，因为里面有碳水化合物的成分，是会有添加一些果糖和麦芽糖等，因此并不是无糖食物。糖并不单单就是代表白糖，还会有葡萄糖、麦芽糖、果糖等，从广义上面来说这些都是糖。虽然有些糖是没有多少甜味的，但是被人体吸收和消化以后就会转换成为葡萄糖，这种也是属于糖的物质。如果想要无糖，根据中国相关的标准规定，食物需要满足每100克的碳水化合物，糖分含量是不能超过0.5克，这种才可以称为是无糖食品。
知识扩展：
糖醇是一种多元醇，含有两个以上的羟基，但糖醇和石油化工合成的乙二醇、丙二醇、季戊四醇等多元醇不同，糖醇可以由来源广泛的、相应的糖来制取，即将糖分子上的醛基或酮基还原成羟基，而成糖醇。如用葡萄糖还原生成山梨醇，木糖还原生成木糖醇，麦芽糖还原生成麦芽糖醇，果糖还原生成甘露醇等。