安顺名小吃 _贵州

安顺位于我国贵州地区，是西南地区比较知名的城市之一。不少人会因为一些工作需求，或者是旅行需要，而前往安顺地区。当然了，安顺当地不仅有着令人着迷的美景，还有着很多能够让人大快朵颐的美食，受到了很多人当地人以及外地人的喜爱。下面，就为大家推荐几种安顺名小吃！

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一、花江狗肉
选用当地良种狗，以黄狗为上品，黑狗次之。加工时，将肥壮带皮狗肉刮洗烧制干净，以文火清炖，将肉炖至熟而不烂，香而不膻、油而不腻、嫩软可嚼又抿牙耐品即可，配料选用黔中十多种特产药料香料煎制，色香味俱佳，是深受人们喜爱的保健食品，在全国各地有数千家花江狗肉馆。
二、紫云红心红薯
紫云红心红薯产于贵州省紫云自治县黄色土壤，肉质细嫩酥油软，个体一适中均匀，无洞无虫，蒸熟后通体晶莹，香甜感好，远销省内外，是游客馈赠亲友的的佳品。“紫云红芯红薯”原产地域自然地理范围在该县的松山镇、白石岩乡、猫营镇、板当镇、坝羊乡5个乡镇。年种植面积约10000亩，年产量13000吨，年总产值3000万元。该产品黄皮红芯，含糖量高，水分较少，鲜食具有板栗香味，口感好，风味独特，是营养最平衡的保健食品之一。