香软可口的糙米做法5步曲 普通电饭煲糙米的做法大全
现在,糙米在餐桌上很受欢迎 。糙米是一种什么大米?糙米是一种脱壳后仍保留皮层和胚芽的大米 。与大米相比,不仅含有更多的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,还含有膳食纤维 。与白米相比,糙米在更大程度上实现了大米营养的充分保留 。糙米可以很好的促进体内新陈代谢,所以很多人吃糙米减肥 。
糙米怎么煮?很多人买回糙米都不会煮,煮出来的糙米又硬又难吃 。我不知道为什么 。今天教大家用糙米、红米、黑米做三色糙米,分享一些做糙米的小技巧 。不要直接煮糙米,教你正确的做法 。煮出来的糙米松软低糖,老人可以吃 。下面分享一下细节:
【三色糙米】配料:糙米,红米,黑米,水,
练习步骤:
1.准备好所需材料,糙米、红米、黑米比例为1: 1: 1 。首先,去除大米中的杂质 。
2.然后将三种大米放在一起,洗净,放入容器中,加入清水,浸泡4-5小时,直到水没过大米 。要想把糙米煮好,就要先泡几个小时再煮,因为糙米口感粗糙,质地致密,而且煮的时间长,泡了之后很难煮熟 。这个小技巧可以解决糙米的问题 。
3.时间到了,不要把泡好的米汤扔掉 。把泡好的米和水倒入电饭锅 。
的内胆里,加入水,水量比平时做饭用的水稍多一些,米和水的比例1:1.5就可以,因为做炒米饭的程序要比做普通米饭时间要稍长一些,用的是臻米脱糖养生蒸汽电饭煲X6,带有滤糖甑,有脱糖功能,先把大米煮到半熟,这样大米中部分支链淀粉会溶解到水中,自动把米汤沥掉,再继续把半熟的大米蒸熟,经过煮、沥、蒸三步蒸出低糖柴火饭,蒸出来的米饭香而不甜 。
4.将内胆放入电饭煲,盖上电饭煲盖子,按功能键,选择杂粮饭功能,需要43分钟 。
5.时间到了,一锅营养丰富的三色糙米就做好了 。打开盖子,米香扑鼻 。可以看到米粒很饱满,吃起来软软的不硬,连牙不好的老人都可以吃 。
【香软可口的糙米做法5步曲 普通电饭煲糙米的做法大全】小贴士:大米洗干净后,用清水浸泡4-5个小时 。这一步不可或缺 。煮之前先泡几个小时,因为糙米口感粗糙,质地紧实,煮起来需要时间 。糙米难煮,泡后难煮 。这个小技巧可以解决糙米难煮难尝的问题 。
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