红曲粉是什么(红曲粉对小孩有害吗)( 二 )
四【树叶花卷】用料:中筋面粉240克，菠菜汁125克，酵母3克，糖少许，小苏打少许 。
制造步骤:
1.将一把菠菜泡在水中，切碎，放入破壁机中，加入适量的水，制成菠菜汁 。
2.取125g菠菜汁，加入少许小苏打搅拌均匀，然后加入酵母搅拌均匀静置片刻 。如果想把卷做的更细腻，可以过滤菠菜汁，但是我觉得过滤太麻烦，就直接做了 。
【红曲粉是什么(红曲粉对小孩有害吗)】3.在中筋面粉中加入少许白糖，倒入菠菜汁搅拌成絮状，然后做成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟 。
4.我只用一半的面团做卷叶 。先把它绕成6个小剂量，再把每一个都绕成圆形 。
5.取小剂量压平，然后用擀面杖擀成面片，用刀具切成4等份 。
6.一个一个叠起来，然后如图站起来 。一手挤一边，用筷子压中间 。
7.重组成叶子状的卷，依次做好所有的卷，用保鲜膜盖好发酵 。
8.发酵到原来的1.5倍时，在较轻的状态下捞起，放入锅中烧开，然后转中火12分钟，关火4分钟后取出 。
五【四叶草馒头】用料:中筋面粉240克，菠菜汁125克，酵母3克，糖少许，小苏打少许 。
制造步骤:
1.面团搅拌步骤见叶馒头，使用与叶馒头相同的面团 。
2.将面团分成6小份，每份都搓圆 。
3.取少量，压平，卷成圆饼状，均匀切成8等份，中间不要切掉 。
4.然后将两个相邻的棋子相对立 。
5.再次挤压，形成四叶草的形状 。
6.把四叶草全部做好，盖上保鲜膜发酵 。
7.发酵到原来两倍大时，放入锅中，烧开，中火蒸12分钟，关火3分钟后取出 。
五个又帅又营养的馒头，六一和小朋友一起做的，比吃面包还健康 。最后，祝所有聪明可爱的小朋友儿童节快乐！
严禁原创图文、抄袭盗用，违者将被起诉 。
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