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【食客|这“烂片”是故意拍烂的吗？？？】
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最近有一部备受期待的恐怖喜剧上线 。
影片于去年11月在美国上映 ， 一看题材和尺度就知道大概率不是国内会引进的类型 ， 因此很多人开始等待“网盘见” 。 在经历过一轮盗录风波后 ， 如今终于上线流媒体 ， 和大家相见了——《菜单》 。
看海报就知道 ， 影片阵容强大 。 导演马克·米罗虽不是耳熟能详的大咖 ， 但他执导过的美剧部部高分经典 ， 比如《无耻之徒》《继承之战》《权力的游戏》 。 主演安雅·泰勒-乔伊和尼古拉斯·霍尔特 ， 颜值、演技都在线 ， 还有气场强大的拉尔夫·费因斯坐镇 ， 饰演片中以美食复仇的腹黑主厨 ， 看剧照时就感觉他分分钟要从袖子里抽出魔杖“阿瓦达啃大瓜”索命……
简单来说 ， 这部影片讲的是12位非富即贵的食客 ， 来到以精致餐食闻名的霍索恩餐厅享受奢华晚宴 ， 本以为会度过一个美妙的夜晚 ， 却没想到等待他们的是血腥制裁 。 霍索恩餐厅位于一座孤岛之上 ， 因此也有人将影片称为“美食版《无人生还》” 。
但事实上 ， 它并不是以悬疑或虐杀戏码为重点的“孤岛逃生”类型片 ， 更像是一部以美食为线索的荒诞喜剧 。 在这12名食客中 ， 有受邀前往的美食评论家 ， 有动用“钞能力”才订到座位的土豪 ， 也有名利双收的大明星……
至于男女主角泰勒和玛格特 ， 则是相对平凡的一对小情侣 。 两人之所以会出现在这里 ， 只因为泰勒是个美食爱好者 ， 也是霍索恩餐厅的主厨斯洛维克的狂热粉丝 。
在上岛之后 ， 负责接待的侍应生先领他们参观了一圈 。 这座岛上遍布森林 ， 有自己的农场和牧场 ， 因此晚宴上的每道菜 ， 食材都是新鲜摘取和捕捞上岸的 。 而最为重要的菜单 ， 由主厨专门为今晚的食客打造 。
影片的主体部分 ， 就以“菜单”为形式展开 ， 每道菜为一个章节 。 主厨不仅为食客们献上美食 ， 也通过菜单的设计讲述着自己的理念与故事 。 比如第一道菜 ， 名为“岛屿” ， 餐盘上放着的是一块岸边的礁石 。 在礁石之上 ， 还装饰着岛上的植物、新鲜的扇贝 ， 以及冻结成冰的海水 。 在进食过程中 ， 冰块渐渐融化 ， 海水会浸透食材 ， 让盘中充满这座岛的味道 。
主厨表示 ， 这道菜的设计灵感是“人与自然”的关系 。 正如他选择在孤岛上开餐厅 ， 初衷就是为了让食材回归到它们的生物群落 。
又比如第三道菜 ， 名为“回忆” 。 设计灵感是主厨童年时的一段回忆——在他小时候 ， 父亲经常酗酒、家暴 ， 有一次差点杀死母亲 ， 年幼的他冲进厨房拿剪刀刺在了父亲腿上 。 多年过去 ， 这段回忆始终困扰着他 。 于是他将其做成了一道菜——插着剪刀的烤鸡腿肉 ， 搭配墨西哥玉米薄饼 。 因为当年的事情发生在一个“塔可之夜” 。
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