冬瓜炒虾米图片大全 虾米炒冬瓜片最好吃的做法?( 二 )
2炒锅置火上，倒油烧热，倒入虾仁滑熟，盛出待用 。
3锅留底油烧热，加葱段炒香，放入料酒、清水、冬瓜大火烧煮 。
4水沸后转小火焖烧至冬瓜入味，放入虾仁，用盐和味精调味，水淀粉勾芡即可 。
功效与作用
冬瓜具有美容养颜，清热解毒、排毒去火、降胆固醇的功效 。虾仁具有通乳汁、保护心血管、病后调养的功效 。此菜味道十分的鲜美，而且功效十分的强大，具有美容养颜，孕妇或者病后患者均可食用 。这样的食谱可以有美容养颜的作用，还可以排毒去火气，对于降脂有好处，同时也可以促进新陈代谢，适合多种的人食用，同时也可以有恢复体质的作用和效果，老年人，孩子，孕妇都可以吃 。
Q5：虾米炒冬瓜怎么做准备食材 －
冬瓜 一圈（适量）
盐 适量
虾米 适量
鸡精 适量
食用油 适量
－ 步骤 －
1.先露个脸 。温馨提示:不要买整个冬瓜哦，吃不完很麻烦的 。吃多少买多少 。
2.切一圈冬瓜，洗净，去皮去瓢，切成片 。
3.准备好蒜头虾米 。
4.锅里加油加热，放入蒜头煸出香味 。
5.加入冬瓜片翻炒几下 。
6.加点开水，闷锅约半分钟，看到这个样子，略透，没有棉絮状就表示熟了 。
7.调入盐，鸡精，虾米，翻拌几下即可 。
8.成品 。撒点葱花，要是没有就不用了 。
Q6：冬瓜可以炒虾仁吗当然可以，两者并不相克，还很搭配
材料：
虾米10克，冬瓜500克，葱10克，蒜2瓣、盐1茶匙(5克)，料酒1茶匙(5ml)，香油2茶匙(10ml)
做法:
1、准备材料，虾米泡温水备用;
2、冬瓜去皮后，切成片，葱切末，蒜切末;
3、锅中放油，倒入蒜末爆香;
4、倒入冬瓜;
5、倒入虾米以及泡虾米的水以及料酒;
6、少煮一会儿后，倒入适量的盐，和葱花，淋入香油，起锅 。
冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用 。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美 。冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜 。虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。冬瓜与虾仁等食材在一起做成的菜完美的融合了这几种食材的优点，既能补充营养，还可以清热祛火，特别适合在夏季食用 。
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